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魚介豚骨低温調理チャーシュー麺(絶品料理人シリーズ)

13.6.12魚介豚骨チャーシュー麺①

スープは、濃厚豚骨に魚介ブレンドのダブル 麺は、いつもの三ツ和食品多加水中太 具は、豚腿肉の表面に焼き色を付け 炊飯器の保温で5時間低温加熱してある  豪華に6枚ものせてあるが厚さは下品ではない トッピングは、刻みニラと自家製激辛青唐辛子具沢山ラー油

13.6.12魚介豚骨チャーシュー麺②