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麺屋鼓志の4周年味噌中華

18.10.27味噌中華①

麺屋鼓志(由利本荘市石脇)で、4周年記念 味噌中華をいただきました

スープは、濃厚鶏ガラ豚骨味噌 麺は、多加水中太ストレート 具は、岩海苔 メンマ 厚切り豚バラ肉チャーシュー 小口切り葱 針唐辛子 白胡麻 自前の豆板醬 極秘投入にてピリ辛でいただく。


18.10.27味噌中華②

18.10.27味噌中華③

18.10.27味噌中華④


丸亀製麺北上店の半額うどん+親子丼

18.7.2親子丼・かけうどん冷①

丸亀製麺北上店(北上市柳原町)だいぶ前の事だが うどん半額キャンペーンと親子丼をいただきました

まずは、メインのうどんに生姜とネギを大量投入 ムチムチ食感の極太麺をいただく 残ったダシ汁をおつゆ代わりに親子丼に取り掛かる 注文を受けてから作り始めるのだがお盆をもって進むうちにあっという間に出来上がる
どんぶり鍋に出し汁と甘じょっぱく煮てある玉葱と鶏モモ肉を入れ 煮立ったところに卵を廻しかけふんわりしたら三つ葉添えて出来上がり


18.7.2親子丼・かけうどん冷②

18.7.2親子丼・かけうどん冷③


一休のワンタンメン

18.8.18ワンタンメン①

一休(紫波郡矢巾町)で、ワンタンメンをいただきました

スープは、澄んだ鶏ガラベース 麺は、細多加水ウエーブ 具は、海苔 雲吞 麻竹メンマ 豚バラ肉チャーシュー 小口切り葱


18.8.18ワンタンメン②

18.8.18ワンタンメン③

18.8.18ワンタンメン④


威風堂々のゆず塩らーめんとスーラーたんめん

18.8.11ゆず塩①

麺厨房 威風堂々(盛岡市津志田)で、ゆず塩らーめんとスーラーたんめんをいただきました

蔵出しの宿題8月画像ですみません

youさん、ゆず塩らーめん スープは、中華屋の清湯 麺は、中太多加水ウエーブ 具は、水菜 海苔 煮玉子 豚ロールチャーシュー メンマ 斜め切り葱 スリムネギ 柚子胡皮 

拙者は、スーラーたんめん スープは、麻辣程よく利かせたチョイ辛でキクラゲ 細切り筍を掻き卵で餡かけに仕上げてある 麺は、中太多加水ウエーブ 斜め切り葱と針唐辛子とスリムネギ


18.8.11ゆず塩②

18.8.11ゆず塩⑥

18.8.11酸辣湯麺③

18.8.11酸辣湯麺④

18.8.11酸辣湯麺⑤

18.8.11威風堂々⑥


2018 秋彩こみちinかくのだて

18.10.14秋彩こみち①

2018 秋彩こみちin かくのだて

例年の賑わいを考慮して 早めに到着したもんだから まだ準備中のところが多く 2週目に目の保養しながらお目当ての品を物色

湯沢のマルサンカバン店さんで革端切れとカーフをゲット YOUさんに釉薬が九谷みたいに亀裂が入ったカップをプレゼント

帰るころには、駐車場が超満杯 早めに来て良かったとモネをなでおろし やっぱり角館に来たなら「花うさぎ」シャッター長で美味しいラーメン頂き帰路に就く


18.10.14秋彩こみち②

18.10.14秋彩こみち③

18.10.14秋彩こみち④

18.10.14秋彩こみち⑤

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18.10.14秋彩こみち⑩

18.10.14秋彩こみち⑪


2018 いちじくいちへ参戦してきました

18.10.8いちじくいち①

北限のいちじくとの事で毎年大人気のイベントですが 10:00開場のだいぶ前から旧上郷小学校入り口下足置き場には大行列  いちじく販売用整理券配布の段取りが悪いとスタッフに詰め寄る老夫婦が「しっかりやれよ、大バカ者!」と捨て台詞を吐いて退場 見ていた者皆胸糞悪い思いをさせられた いやいやここで買えなくても生産者のイチジク園でも直売してるし(一部予約)道の駅ねむでも全然並ばなくても買えますから そんなに怒らなくても。

気を取り直して 体育館のパーラーで生食いちじく購入 甘露煮一個 完熟生食用一個 大変美味しくいただきました

全校をぐるっと巡り音楽室でカボチャパンを購入 使い込まれた古いピアノと音楽の偉人たちがこっち見てます

重要課題の職員室「湯の台食堂中華そば」いつも通りの美味しい中華そばですが 麺は、イベント用にそうめんの様に極細ストレート麺 具は、豚肩ロースチャーシュー 細メンマ 小口切り葱 ご馳走様でした

帰路に就くが やっぱり「ねむの丘」寄る アハハな便座蓋を取材


18.10.8いちじくいち②

18.10.8いちじくいち④

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ラーメンショップ藤根店で裏技駆使絶品ラーメン

18.10.11ラーメンショップ藤根①

ラーメンショップ藤根店(北上市和賀町)ラーメン+ネギ丼(小)

普通のラーメンにネギ丼のネギだけをラーメンに移すとあら不思議ネギラーメンになります 定番のわかめと生唐辛子を追加 残ったご飯にはきゅうりのガッコをトッピング 

ラーメン並¥400+ネギ丼(小)¥100=¥500で ネギラーメン(並)¥650+ライス(小)¥50=¥700と同じになっちゃうマジックであります

貧乏単身赴任リーマンには ありがたい一品。

18.10.11ラーメンショップ藤根②


ライオンラビットMIX クッキーちゃんガッシガッシいじられる

18.10.8クッキー①

ライオンラビットMIXと思われる 我が家のクッキーちゃんであります

目の周りと耳が黒く下半身はチョコクッキーみたいにマーブル模様 がしかし上半身は真っ白というMIX感満載

youさんの抱っこ袋に入り ガッシガッシいじくられている動画をUPしました このまま寝てしまうこともあります。

#ライオンラビット、 #ウサギ


18.10.8クッキー②



2018 はっぽう“んめものまつり

18.10.6うめものまつり④

2018 はっぽう”んめものまつりに参戦してきました

台風の接近に伴い10/6(土)だけの開催となってしまったが 会場に着くと駐車場は満車 一番奥の第三まで追い込まれる
まずは、お目当てのラーメンコーナーへ YOUさん仙台の五福星のプレミアムシルク麺 スープは澄んだ鶏ガラ豚骨系だろうか 麺は、多加水太麺を手もみで縮れ 具は、豚バラチャーシュー メンマ ナルト 小口切り葱 ロゴの入った海苔

拙者 大船渡 黒船の秋刀魚だしらーめん スープは、澄んだ濃厚秋刀魚ぶし香り鶏油の旨み 麺は、加水少なめ細ストレート 具は、豚ウデ肉チャーシュー 極太麻竹メンマ 小口切り青葱

イベント拉麵は、量が少ないので3杯目にいただいたのは地元麺四郎の白神ネギ味噌ラーメン スープは、鶏ガラ豚骨に濃厚味噌 麺は、中太多加水プリプリ 具は、厚切り豚バラチャーシュー ワカメ メンマ 冷水で〆てクリンと丸まったシャキシャキの白神ネギがどっさり 寒いときには体が温まる 


18.10.6うめものまつり③

18.10.6うめものまつり②

18.10.6うめものまつり①

18.10.6うめものまつり⑤


かっぱ寿司でまさかの一幻監修海老ラーメンと追いしゃり

18.6.29かっぱ一幻①

かっぱ寿司(盛岡市向中野)で、まさかの寿司喰わないで 一幻監修の海老ラーメンと追いしゃりをいただきました

濃厚海老ロースト風味が香るスープ 麺は、中太多加水ストレート 具は、味玉子 豚バラチャーシュー 小口切り青葱 海老風味揚げ玉 海老油 専用追いめし ついでにガリまで美味しくいただきました


18.6.29かっぱ一幻②

18.6.29かっぱ一幻③

18.6.29かっぱ一幻④

18.6.29かっぱ一幻⑤


'18藤内輪店100人ツーリング

18.9.30藤内100人①

台風接近中ですが 1時間前に一等賞到着の強者 ’18藤内輪店100人ツーリングに拙者はペッコンパッソソーダ君で参加

カウンターの駄菓子は、食べ放題の太っ腹 大鍋の中には「館の丸食堂の絶品ホルモン」が100人分用意されています 

こまちウイングス(レディース白バイ隊)のありがたい安全運転講和をいただき 太っ腹景品大抽選会に白熱 ありがたいことにWAKOSのキーホルダー二種とウエットティッシュをいただきました。


18.9.30藤内100人②

18.9.30藤内100人⑥

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18.9.30藤内100人⑩

サンちゃん食堂のブルーベリー+ハバネロ3倍辛ジェラート(サービス)

18.10.4ハバネロジェラート①

サンちゃん食堂(盛岡市下飯岡)サンフレッシュ都南内でブルーベリージェラートとお試しサービスのハバネロ3倍辛ジェラートをいただきました

カップの底にバニラ風1個のブツとブルーベリージェラートなの よそってくれたお姉さんから本当に激辛ですから大丈夫ですかと散々脅されたので期待大でブルーベリーの横から底までスプーンをブッさしてハバネロを救出 オレンジ色の粒子がそれと思われるが3倍感はさほどでは無い 味は普通にミルクジェラートだが溶けて喉を通るときに後から辛さを感じられる

全然大丈夫よ!皆さんお得なサービス期間 是非ともお試しください。


18.10.4ハバネロジェラート②

18.10.4ハバネロジェラート③


'18秋の完熟山椒を収穫しました

18.9.21山椒①

'18秋の完熟山椒を収穫しました

春に収穫した青山椒は、フレッシュな香りを大事にしたく表面の緑皮だけを剥がし細かい粉末に挽きましたが 秋の完熟山椒は、強烈な痺れと風味が楽しめます タネを吹き出して時間がたつと茶褐色になるので その前段階のを選んで 棘で傷だらけになりながら平笊一杯分 選別しながら葉っぱと茎を取りのぞく

綺麗な発色でインスタ映えしそうだ


18.9.21山椒②

18.9.21山椒③