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らーめんの黒

08.12.26黒

らーめん(仙台市宮城野区)で、黒をいただきました

今年最後の仙台出張でしたが同僚の送別会が「利休」であり 美味しい厚切り牛タンで一杯いただきました 

いつもの〆は 未食だった「黒」をいただきに暖簾をくぐります

ガラ系スープは透明感があり以外にあっさり 醤油ダレの色が濃くドンブリの色も影響しているが殆んど真っ黒に見える 醤油の味は後から出てくる感じで僅かに酸味が香る

麺は、弾力のある極太 具は、豚バラ肉チャーシュー1枚 ザクっと刻んだ葱 ゴロっと角切りの巨大メンマ2個 トッピングの焦がしニンニク

盛岡に来てからは新幹線での出張が殆んどとなり 最初はチンプンカンプンだったが この頃やっとチケットの買い方が判ってきた

08.12.26黒麺

08.12.26黒メンマ

08.12.26イルミ

08.12.26看板

08.12.26はやて

絶品 Clubデーターベース版はこちら12/17 怒涛の7エントリーを一挙更新

Comments

レオンく~ん!!
無事に帰省しました?
今日は昨日よりすごい大大寒波で
竜巻のような嵐がやってきましたよ。
凍み人間になるかと思いました。

3年程前は、よく仙台へ行きましたが
ラーメンの美味しい所を探すのが大変でした。
この黒いラーメンも美味しそうに写ってますよ。

今年は私もレオンちゃんと逢えて嬉しかったです。
いえ、驚きました(笑)
新年を迎えるまで風邪引かないで更新してくださいね(^^)/~~~

  • Date : 2008-12-28(日) 21:07:43
  • Website:URL
  • Name : athuko [Edit]

athukoさんへ

いらっしゃい!
北上経由 横手でラーメン食ってから無事帰省しました・・・笑
風がかなり強く50km規制でしたが路面は凍っておらず
快調に飛ばせました・・・ガッハッハ

日本海側も相当風が強く 我が家の窓ガラスには塩が吹いています

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