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二丁目食堂の中華ソバ

09.2.2中華ソバ

二丁目食堂(花巻市桜台)で、中華ソバをいただきました

スープはガラ系のダシにほんのり後から煮干しが香り爽やかな風味 麺は、透明感のある細めの多加水僅かにウエーブ麺 具は、メンマ4本 チャーシュー2枚 海苔 貝割れ大根 刻み葱少々

豚角煮風の味付けで柔らかく煮込まれたバラ肉チャーシューは 口に入れると「ホロッ」ととろける 麺は、どんぶりに移してから綺麗に揃えてあるので いつもの箸で持ち上げた写真が上手に撮れてラーメンブロガーにはありがたい 丁寧に揃えたメンマや具材の配置 どんぶりを写した景色がいい

昭和レトロな店内は 様々な小物で演出され懐かしい想いに心も和む 外観は、錆付いた亜鉛引き波トタン デッカイ甕が入り口に置いてあった

09.2.2中華ソバ麺

09.2.2店内

09.2.2メニュー

09.2.2看板

絶品 Clubデーターベース版はこちら最新更新日は1/28日

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