味源のタンタンめん

09.2.8坦々麺

中華 味源(盛岡市前潟)で、タンタンめんをいただきました

芝麻と辣油でオレンジ色になったスープのベースは 中華料理屋さんの澄んだ鶏ガラ豚骨 色の割に「辣:刺すような辛味」はきつくはなく 「麻:痺れる刺激」も柔らかい 麺は、中太多加水縮れ麺 具は、刻み葱少々 スープの底に炒醤らしき挽肉が沈んでいたが 豚挽肉だったのかもしれない

柄の部分が長くて沈没しないレンゲに youさんが偉く感激していた ここの大盛りは¥210UP・・・盛岡はやはり都会なんだなと実感 大盛り食べたいときには度胸が必要だ

09.2.8麺

09.2.8メニュー

09.2.8看板

絶品 Clubデーターベース版はこちら最新更新日は1/28日

Comments

坦々麺はホント美味しいですよねぇ
こちらには普通の坦々麺とはちょっと
違った横浜ニュー坦々というお店があり
これは全く普通の坦々麺とは違い
ニンニクゴロゴロと溶き卵が目立ち麺は太麺と
一口食べると口いっぱいにニンニクが広がり
とっても美味しいのですw

チェーン店で昔から有るのですが
横浜にしかないのかも知れません(^_^;)

レオンさん来た際には一回食べてみて(笑)

  • Date : 2009-02-15(日) 18:07:21
  • Website:URL
  • Name : 魔王^^ [Edit]

魔王^^さんへ

いらっしゃい!
ネット廻ったら うぉーっ、美味しそうでした
こちらで言う「萬福食堂」のタンタンメンに似ています
ガッツリ効かせたニンニクと溶き卵 更にデッカイカメのまま仕入れていたザー菜が刻んで入れてあります
横浜ニュー坦々、是非行ってみたいです

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