べこ政宗 名掛丁店の豚丼

10.10.15豚丼①

べこ政宗 名掛丁店(仙台市青葉区)で、炭火焼豚丼をいただきました

仙台名物牛タン焼きの店で 何で豚丼? そう、神奈川出張からの途中下車で仙台入りした為 前日の晩酌で牛タンをいただいてしまったので 非難ぼうぼうとは知りつつも連荘はネタ的にも面白くないジャン
脂身少なめな豚バラ肉は味噌で下味がつけられ 炭火で焦げた香ばしさが堪らない ドンブリめしの上に所狭しと並べられ薬味にスリム葱と人参 大量に掛けてある七味は個人的な好み コチジャンがあれば甘味も加わりさらに旨みが増すであろう

10.10.15豚丼②

10.10.15豚丼③

10.10.15豚丼④


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