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ハタハタ寿し、出来上がりました



12/11龍ちゃんからいただいた、はたはたで、ハタハタ寿しが出来上がりました
YOUさんが、やすばっちゃんに教わり 初挑戦! 米麹 海草 生姜 人参 レモン 笹を使い重ね漬けし2週間 なかなかの絶品に仕上がり 山葵醤油で、きゅうっと美味しい冷酒をいただきました。

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他に、昨日の残りで東坡肉丼 残り野菜と鶏肉の卵とじ 豚汁をいただきました

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今日のレオン、saちゃんにあっちこっち、いじられてもぐっすり

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ハタハタ寿しが食べたくなった人! クリックありがと

Comments

あっ ハタハタ寿し!
市販のは今年食べたけど 自家製のは 
何十年も食べた事ない  美味しそう~~♪♪
ハタハタ寿し 食べたくなったので ポチっと

  • Date : 2006-01-05(木) 17:56:54
  • Website:URL
  • Name : anchanmama [Edit]

anchanmamaさんへ

いらっしゃい!
夕べも秋田市内は大雪で、今も大渋滞に閉じ込められてる車から返事してます やれやれ、いつ迄つづくこつやら・・・
うちのは、市販のものより身がソフトに仕上がりました 遠い昔食べたのもこんな感じだったような気がします 
やねさ、たろっぺ えっべで あぇ~しかだね

  • Date : 2006-01-05(木) 18:20:39
  • Website:URL
  • Name : レオン [Edit]

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