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かねさん食堂の塩ねぎラーメン

11.6.19塩ネギ①

餃子屋かねさん食堂(にかほ市平沢)で、塩ねぎラーメンをいただきました

スープは、丁寧にダシが出ている透明感のあるあっさりタイプ 麺は、中太多加水縮れ麺 具は、薄くスライスした鐚肩ロースチャーシュー一枚 海苔 ワカメ メンマ 僅かにラー油で合えた白髪ネギ

場所は、岩城から日沿道アウトバーン(笑)⇒平沢⇒院内⇒由利高原(鍛錬場) 朝錬に向かう最後の信号角にあります 8時頃になると走り疲れて帰るため 気にはなっていたもののなかなか訪問できませんでしたが ゆったりした気分で鳥海山を撮影した後に美味しくいただける一杯になりそうです


11.6.19塩ネギ②

11.6.19塩ネギ③

11.6.19塩ネギ④


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