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亀ちゃん食堂の亀ちゃんラーメン

11.9.16亀ちゃんラーメン①

亀ちゃん食堂(盛岡市下鹿妻)で、亀ちゃんラーメン大辛をいただきました

ベースのスープは鶏がら豚骨あっさりめだが甘めの味噌仕立て 辛いもの好きの拙者には大辛は楽勝 みたけにあった頃の「しなちく」さんのエントリーでは 竜宮城や玉手箱なる激辛のメニューも存在したようだが 新店舗ではなくなってしまったようだ 麺は、自家製麺 今回は細麺をチョイス 多加水細ストレート麺 具は、挽肉 ニラ もやしを炒め 白髪葱がのる

店舗入り口にも案内があるが 鍋を振るメニューが多くなると待ち時間が長くなるので時間に余裕をもって訪問したほうが良い ピークをずらして伺ったつもりが昼休みをオーバーしてしまった


11.9.16亀ちゃんラーメン②

11.9.16亀ちゃんラーメン③

11.9.16亀ちゃんラーメン④


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