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ほくほくスイートポテト(絶品料理人シリーズ)

11.10.5スイートポテト①

2L¥150の特売ふかし芋を購入しましたが 大柄なぶん甘味が感じられなかったので 久々に絶品料理人シリーズでスイートポテトを作りました
裏ごしした芋へバターと三温糖と牛乳を加えて良く練ります 粗熱が取れたら形を整える もちろんラーメンマニアが作るスイーツであるからレンゲをつかい ラップにとります 
アルミホイルにクッキングシートを敷き 卵黄を表面に塗ってよく洗った魚焼き器でコンガリと焼き色をつけました 多分魚臭くはないと思います・・・きっと


11.10.5スイートポテト②

11.10.5スイートポテト③

11.10.5スイートポテト④



Comments

んー、美味そうには見えるが
酒のつまみにならないんで、パスww

  • Date : 2011-10-06(木) 23:39:44
  • Website:URL
  • Name : ロンリーROM [Edit]

ロンリーROMさんへ

いらっしゃい!
作っておいて拙者も酒飲みなので会社へもって行きます

酒呑みですがポテトは全て好きなので
頂きま~~~~~~~す(笑)
昨日自分はマッシュポテトを二通り作りました。
一つはコショウと塩だけのシンプルなモノと
あるステーキ屋さんで出てくる甘いマッシュポテトを再現しようと甘くしてみました。

ハンバーグをメインに作ったのですけど
人気があったのは甘いマッシュポテトでした(笑)

食べたい!!このポテト^^

  • Date : 2011-10-10(月) 08:19:08
  • Website:URL
  • Name : 魔王^^ [Edit]

魔王^^さんへ

いらっしゃい!
冷めてから食べる料理は甘さ加減が上手く出せず
温かいうちはOKなんですが冷めると全然味が足りませんでした
スイーツはむずかしい

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