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拝啓、黒毛和牛様

11.11.22黒毛和牛①

幸福の女神から頂いた当選金で欲しかったレンズの一本でも買えば良かったのですが 我が家には幸せは皆で分かち合うことにより 「いつの日かまた自分に帰ってくる」のだという 何の根拠も無い決まりがあり 今回も換金したピン札を分配し残った お金は 未だかつて一度も食べたことの無い「黒毛和牛様」約500gを二枚とすね肉の固まり1kgを購入しました
私の記憶が確かならば 前回の臨時収入では これまた一度も食べたことの無かった回らない寿司屋の「特上握り」を振舞った事があるが 海老の尻尾が普段食べている赤じゃなく青色に輝いていたのと初めて食べた鮑の握りがコリコリしすぎて食べにくかったことだけが印象に残った 海老はどうやら車海老だったらしい

今回の肉はなんと良くテレビで目にしてヨダレを流していたA5ランクの霜降りであるが 我が家のホットプレートでそのまま焼くには大きすぎたので 短冊にカットして焼き始めます あらかじめ室温に戻していた為 表面にはすでに照りが見られ 温まってくると脂がすぐに溶けてジュウジュウと音をたててすぐに焼きあがりました
始めのうちはバグバグ食べていた皆さんでしたが普段食べたことの無い霜降りの脂にだんだんとペースが落ちて いく始末  あれ程あこがれていた肉でしたが この次に宝くじが当たるまで我慢できそうです

11.11.22黒毛和牛②

11.11.22黒毛和牛③

11.11.22黒毛和牛④


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