琥次郎の節中華 しょうゆ

12.1.15虎次郎③

中華そば 琥次郎(由利本荘市

スープは透明度高くあっさりしているが 節中華は後から魚系のだしが追いかけてくる感じ 麺は、中細多加水縮れ麺 具は、小振りな豚腿肉チャーシュー一枚 メンマ 小さい麩が一個と海苔 刻み葱少々 

12.1.15虎次郎④

12.1.15虎次郎②

12.1.15虎次郎①


Comments

ひ・で・ぶ

 うっ。
 秘孔を突かれた。

 この、あっさりそうなスープに細麺。
 たまらねぇっす~

 やっぱ、饂飩でさえ細い稲庭うどんの國秋田では、細麺っすね(^^)

修理屋さんへ

いらっしゃい!
本荘であっさり中華そば系は、激戦区ですから
作るほうは大変だと思いますよ
酒田の月系を連食してブルーライン登って象潟に下り
超高速広域農道を突っ走り
由利高原周回で腹こなしってのもなかなかのコース

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