ざくろの坦々麺

11.12.27ざくろ①

ざくろ(盛岡市紺屋町)で、坦々麺をいただきました

真っ赤なスープは、鶏がら豚骨に濃厚な芝麻 麺は、中太多加水ウェーブ 具は、ほうれん草 メンマ チャーシュー 白髪葱と小口切り葱がトッピングされる

盛岡に来てから 辛めの坦々麺を探し求めていたがなかなか巡り会えずにいた ここは、お気に入りの一軒

おはるママが食べてた らーめんは、透明度高く旨み脂が浮いて味わいふかそうなスープ こちらもなかなか美味しそうである 


11.12.27ざくろ②

11.12.27ざくろ③


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