弥太郎の塩ラーメン

12.11.27塩ラーメン①

中華そば弥太郎(盛岡市みたけ)で、塩ラーメンをいただきました

スープは、透明度高い鶏がら豚骨に魚介系僅かに褐色で旨み濃厚だが後味はさらりといている 麺は、細めの手もみ 具は、豚バラ肉チャーシュー 麻竹メンマが2本 小口切り葱少々 具材の配置が変わっていてロボットの目玉と鼻みたいで面白い


12.11.27塩ラーメン②

12.11.27メニュー

12.11.27看板


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