らあめん サンドの鶏そば

13.1.18鶏醤油らあめん①

らあめん サンド(盛岡市西青山)で、鶏そばをいただきました

澄んだスープは、仕上げに鶏油 麺は、加水少なめ極細ストレート 具は、細く裂いたメンマ チャーシューは豚と胡椒を効かせて茹でた鶏腿肉 斜め切りの葱と小口切りのスリム葱 鶏そばの器はそこの深いタイプ 純煮干そばは昔ながらの小振りな支那そばどんぶり 堅麺で替え玉が欲しくなるような一杯でした


盛岡はらぺこ日記」ゆきゆきこさんのエントリーを参考に訪問

13.1.18鶏醤油らあめん②

13.1.18鶏醤油らあめん③

13.1.18鶏醤油らあめん④


Comments

初めまして!
日記を、紹介して頂き 有難うございます。
今後とも、宜しくお願いいたします。

  • Date : 2013-01-19(土) 11:30:53
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  • Name : ゆきゆきこ [Edit]

ゆきゆきこさんへ

いらっしゃい!
いつも楽しく拝見させていただいてます
こちらこそ宜しくお願いいたします

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