一品香の劇辛スーラー湯麺(サンマー麺改)

14.6.13サンマー麺

一品香(花巻市桜台)で、いつものサンマー麺をいただきました

お一人様指定席のカウンターに陣取り サンマー麺をオーダー ふと調味料セットを見るとご飯茶碗に山盛りの唐辛子があるではないか 自家製ラー油を作る過程でできたものだが 劇辛好きの拙者にはありがたい

どんぶりが運ばれてくると まずは酢をグルグルと3周 ラー油も3周 唐辛子は試しにスプーンで2杯 ほぼ劇辛スーラー湯麺の出来上がりである 持参のラーメンタオルで汗を拭き拭きいただくと堪らない絶品

14.6.13唐辛子

Comments

おはようございます。
最近能代ではいろいろな事がありました。
18番の創業者さんが25日、お亡くなりになりました。
残念でなりません。まだ80歳でした。
店は、娘さんが引きついていらっしゃるようです。
また、丈屋が無くなり、同じ場所にまるとさんがオープンしたようです。

  • Date : 2014-06-26(木) 08:22:35
  • Website:URL
  • Name : tatsumi [Edit]

tatsumiさんへ

いらっしゃい!
前々回 伺ったあたりから厨房に親方の姿がなかったので心配はしていました
FBで告知をみて驚いてました コメントありがとうございます

  • Date : 2014-06-28(土) 06:16:03
  • Website:URL
  • Name : レオン [Edit]

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