らーめん探検に向かいました

14.11.3ちゃんぽん①

出島亭で長崎ちゃんぽんをいただきました

スープは、さらさらの白濁豚骨 麺は、加水少なめストレート 具は、モヤシメインの五目野菜白ゴマどっさり 紅しょうが


14.11.3ちゃんぽん②

14.11.9野菜味噌①

今期の走り納めで いつもの真っすぐ行って真っすぐ帰るツーリング

にかほ市ねむの丘道の駅 サンライズの野菜味噌をいただきました

あっさりめの味噌に多加水細めん 具は、炒めた五目野菜がどっさり トッピングに糸唐辛子


14.11.9野菜味噌②

Comments

ちゃんぽんには、五月蝿いですよ.....うちの奥さんが(笑)
なんせ、長崎出身なので。
画像のだと「ピンクのカンボコ(蒲鉾)が入って無い!」
と、騒ぎますよ。
自分なんか、ちゃんぽん=ごちゃ混ぜ だと、思ってます
けどね。

  • Date : 2014-12-04(木) 12:36:04
  • Website:URL
  • Name : shigw [Edit]

shigw さんへ

いらっしゃい!
そうそう ここの練り物はピンクの蒲鉾じゃなく ちくわでした
拙者も同じくごちゃ混ぜ記憶
炒めた五目野菜に豚骨スープ投入したら麺入れて煮込んだラーメン的な・・・
単身で作る湯麺も似たレシピなので なんだかうれしい味でした

  • Date : 2014-12-05(金) 21:30:33
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  • Name : レオン [Edit]

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