麺や ゼットンの中華そば

15.1.14煮干ラーメン①

麺や ゼットン(青森市緑)で、中華そばをいただきました

スープは、津軽煮干ラーメンの濃厚ダシ香るタレ濃い目 麺は、細めの忠太多加水 手もみ縮れ 具は、メンマ 豚バラ肉薄くスライスしたチャーシュー 

昨今の魚粉大量投入系が人気らしいが 拙者は エグ味と渋みとザラツキは苦手なので 昔ながらの津軽煮干がうれしい

15.1.14煮干ラーメン②

15.1.14ゼットン①

15.1.14ゼットン②

Comments

美味しそう!
来週、丁度1泊で青森に出張なんだよねー、ムフフ♩
と、場所を確認したら遠かった.....
無理です。
あの雪の中は、歩いては行けません!

  • Date : 2015-01-22(木) 19:46:24
  • Website:URL
  • Name : shigw [Edit]

shigw さんへ

いらっしゃい!
新青森駅からは結構遠かったですね
津軽中華そば特有の 濃い煮干だしが楽しめる
お店でした

  • Date : 2015-01-29(木) 23:02:58
  • Website:URL
  • Name : レオン [Edit]

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