自家製太麺 渡辺の らー麺大

15.9.4大中華①

自家製太麺 渡辺(仙台市泉区)で、らー麺大300gをいただきました

スープは、澄んだ鶏がら豚骨に濁ってない濃厚煮干をブレンド 麺は、固ゆでワシワシな噛み応えの極太オーション 手もみウエーブ 具は、麻竹の穂先メンマ 豚バラロールチャーシュー 分厚くデカイがトロトロに柔らかく 味付け薄めでスープの味を変えない 小口切り葱少々


15.9.4大中華②

15.9.4大中華③


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