葱次郎の醤油らーめん

葱次郎（さいたま市大宮）で、醤油らーめんをいただきました

スープは、澄んだ鶏ガラベース　麺は、多加水中太ストレート　具は、豚もも肉チャーシュー　麻竹メンマ　味玉子　海苔　小口切り葱　多めの焦がし葱油が表面を覆い湯気がたたない熱々

茹でたモヤシとキャベツは、カラメかけ小皿で提供されるが そのまま頂いても良いが 具材としてラーメンに投入しても良いかも

サービスメニューの葱チャーハンは なんと￥100　二個分オーダーが入ると茶碗一杯分を作り二杯に分けて提供するので 量的にはスプーン3倍程度の小盛だが　卵とネギが入りしっかりと味付けされて美味しい。