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中華料理萬福の絶品タンタンメン

18.7.20タンタンメン①

中華料理萬福(能代市二ツ井)で、タンタンメンをいただきました

何故かしら猛暑の中でも やっぱりピリ辛 激熱いタンタンメンを注文してしまいます スープは、中華屋の清湯 中華丼を頼むと お椀にネギを放しただけのものが添えられるが この店のクオリティが堪能できます 麺は、細めの多加水  僅かにウエーブ 茹で時間 1分程 具は、豚ひき肉 ザーサイ 葱 メンマ    ザーサイの塩抜きが不十分で塩辛いとの酷評をよく目にするが 塩気のないザーサイほどまずい物は無い


中華料理萬福のデーターベース

#萬福 #タンタンメン #ソウルフード


18.7.20タンタンメン②


Comments

冬でも汗が止まらなくなるのに、夏場に食べたら雨に降られたみたいにビッチャビッチャになってしまいますよ!
美味しいんですが辛すぎて、お尻に来るのでもう食べられません(笑)

  • Date : 2018-08-02(木) 03:34:43
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  • Name : shigw@仙台 [Edit]

shigw@仙台さんへ

いらっしゃい!
拙者も この時期ラーメンタオル持参必須です
夏に秋田でラーメン食べるなら やっぱり「めん峯」が一番冷房利いてます

  • Date : 2018-08-02(木) 07:20:15
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  • Name : レオン [Edit]

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