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そば処けん太のねぎ中華

18.11.2ねぎラーメン①

そば処けん太(秋田市広面)で、ねぎ中華(辛口)をいただきました

お蕎麦屋さんの中華なので スープは、澄んだかつおダシに少しだけ甘めのカエシ 麺は、中太多加水ストレート 具は、太めの白髪葱と小口切り 揚げ玉 ナルト

あっさりスッキリでスルスルと食べやすいです 丼が 蕎麦風なので膨らんでます んでもって見た目よりかなり麺の量が多めで 大変美味しくいただきました。

18.11.2ねぎラーメン②

18.11.2ねぎラーメン③

18.11.2ねぎラーメン④





Comments

レオンさん今日は。今日の買い物帰りに、けん太さんにお邪魔しました。 かみさんは鳥南蛮そば、あたしはねぎ中華。 辛みはラー油、豆板醤??? 美味しく頂戴しました。(笑)

  • Date : 2018-11-17(土) 12:53:39
  • Website:URL
  • Name : 洋 [Edit]

洋さんへ

いらっしゃい!
ネギも麺もボリューム満点で 最高ですね。

  • Date : 2018-11-18(日) 08:15:52
  • Website:URL
  • Name : レオン [Edit]

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