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龍宴のかた焼きそば



龍宴(秋田市保戸野)で、かた焼きそばをいただきました。カリッと香ばしく揚げられた麺と絶妙な堅さの餡に絡められた 烏賊、肉、野菜 和辛子をちょいとつけて食べると一段と風味が増し堪らない一杯でした。  


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夜は、カエルさんが私の分もおかずを食べてしまったらしく急遽ストックの肉を、たたきにして一杯いただきました。


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庭のチューリップが咲きました 7、8本は埋まっているはずですが 3年目の今年は4本しか咲きませんでした・・・


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今日もクリックありがと



なかなかコントロール権が取れませんが角館武家屋敷通りライブカメラ置いておきます。

Comments

わっ・・・・

かた焼きそば!!!←大好きなのに~~!
最近食べてない事に気づきました!
私レオンさんの嗜好と似てるのよね!
此処・・・見るの半分楽しみ・半分辛い・・・
我が家・・・フード関係なので今休みではないんですよ・・・(T^T)

食べに行きたい~~!
こちらはチューリップは・大体・終りました。
季節は早いですね・・・もうじきに梅雨ですね。

  • Date : 2006-05-03(水) 08:33:53
  • Website:URL
  • Name : rosa [Edit]

おはようございます^^
早速の来店ありがとうございました。
かたやきそば美味しそうですねぇ^^
やはりココは里帰り中でもお腹空いている時に
見てしまいます^^;
二枚目の肉のたたきも美味しそうでこれで
ご飯を食べたくなりますねぇ^^
珍しい形(花びらの)のチューリップですねぇ

  • Date : 2006-05-03(水) 08:36:28
  • Website:URL
  • Name : 魔王 [Edit]

rosa さんへ

いらっしゃい!
中華料理で言う焼きそばは、通常多目の油で炒めた麺を使う餡かけ焼きそばか、下味を付けた麺を油で揚げて餡をかける堅焼きそばですが 一手間多くかかる揚げ焼きそばは その店の味を判断するのに重要なメニューだと思っています。 ラーメンで言うところの塩にも当ると思います。
あっ、rosaさんはフード関連でしたか いつも詩的 なblogだったので・・・。 美味しい素材を作ってくれた人に感謝、調理して食べさせてくれる人に感謝、生かされている事に感謝しています。 GW中でも rosaさんのように休まず働く人達のおかげで楽しめた事に感謝してます。
ありがとう。

魔王さんへ

いらっしゃい!
ここっ、旨いですよ 揚げ焼きそばは自分で作るとめんどくさいもんだからできるだけ外で旨い店を捜します。
チューリップは、パイロット咲きとかスプレー咲きと言うそうです 球根物は華が終わってからが翌年の咲き具合を決める勝負どころですが
半分しか咲かないのは むむむ・・・

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