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めん峯のタンメン



街まで買出しに出たついでにお昼を食べて帰ることになり、 めん峯(秋田市仁井田)で、YOUさんはタンメン カエルさんと私は塩ラーメンをいただきました。saちゃんは、友達と朝からレジャープール。
画像はYOUさんのタンメン、こってり塩味に堅めで頼んだ細麺 五目野菜とメンマ 茹で卵半分に白胡麻が振りかけられています。


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スーパーで山のように並んでいたうなぎに目が眩み、カゴに入れてしまいましたが、6人家族の為 あっという間に皿の上から消えてしまいました。
小鉢は、-暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」あきさんのレシピを真似て作った 自家製塩辛、柚子は無かったのでレモンで代用 作って3時間でつまみ食いしてみましたが 殆んど刺身のわた和え状態 少し追い塩して鷹の爪追加で寝かせてみます。あきさんへTB


IMG_9883.jpg



今日もクリックありがと


Comments

こんばんわー!
うわー!タンメン、美味しそうです…♪
わたしはどうも、
傾向的に塩味が一番好きな様です(^-^;

そして、うちも昨日はうなぎでした。
同じくスーパーのうなぎの山に釣られて購入。えへへ。

自家製塩辛も美味しそうですね☆
イカをさばくの大好きなので、作りたくなりました(^-^)

  • Date : 2006-07-24(月) 00:25:27
  • Website:URL
  • Name : 実月 [Edit]

私もこの間、いかの塩辛を作りました。
まだワタが小さいので、これから本番をむかえます。
いかの塩辛大好き家族ですから。
めん峯さんちのタンメンも美味しそう!!
ラーメンやさんでは私も細めんたのみます。

そして、ランキングクリックも忘れませんよ(笑)

  • Date : 2006-07-24(月) 14:22:53
  • Website:URL
  • Name : athuko [Edit]

実月さんへ

いらっしゃい!
あはっ、お宅もかごに入れちゃいましたか♪ なにも高くなるときにわざわざ食べなくても・・・ って、車中でかみさんと話してたんですがね。
塩辛は塩が少なかったみたいです、追い塩したら今日は丁度よくなりました。

athukoさんへ

いらっしゃい!
烏賊ワタ、ほんとちっちゃい! 私の薬指位しかありませんでした。ワタだけ冷凍の真烏賊を使ったほうがいいのかもしれません。
そちらのバザールあたりだと結構大振りで新鮮なのが入っていそうですよね 例のイルカとかもあってビックリしましたよ。

レオンちゃまこんにちは~♪
まぁ!!嬉しいTB有り難う御座いま~す♪
塩辛を作って下さったのですね~
とっても美味しそうです~さすがお上手ですよ~
うなぎもやはり召し上がられたのですねっ♪
お店の売り込みも上手ですものね。ふふっ
塩ラーメンも美味しそうです!!
渚ではしゃぐレオンちゃまが絵になっていますね。
とってもお写真のセンスが良くてお上手です~羨ましいです。ぼちっ☆

  • Date : 2006-07-25(火) 14:14:42
  • Website:URL
  • Name : al17 [Edit]

al17さんへ

いらっしゃい!
最初の塩が少なかったみたいで 後から少し追加しました。あきさんレシピの柚子が無かったので 代わりにレモンを使いましたがなかなか美味しくできましたよ~♪
 

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