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佐々木家のとまつ軒中華そば



佐々木家(秋田市川元むつみ町)で、とまつ軒中華そば小¥600(細めん堅め)をいただきました。
昔ながらの中華そばを想像してはいけません、スープはトンコツがきつくなくスッキリしていますが 正真正銘のトンコツラーメンです  背油が少々浮かび 麺はデフォルトでは中太ですが 大好きな細めんをチョイス、堅めでお願いしました 具は僅か燻りが香る豚バラロールチャーシュー 海苔一枚 メンマ 中まで味が滲みた半熟煮玉子半分 ネギ少々


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今日のおかずは、私のカントリーライフさんちと一緒で野菜だらけでした。他には 秋茄子が生り放題で毎日ボウルにひとつ採れてしまいます ひと通りメニューを食べつくしましたが 茄子と鯨の貝焼だけは、まだいただいてません。 塩鯨!高すぎます

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今日もクリックありがと


Comments

これだー

おばんです!
佐々木家のこれ、すご~く気になってたんです。
実際に画像を見て、たまらなく食いたくなりました。
僅かな小遣い握り締めて行こうかな(汗

  • Date : 2006-09-05(火) 00:42:50
  • Website:URL
  • Name : fat32 [Edit]

うわ~~ん 飛びつきたくなるわよぉ~!!
レオンちゃま このラーメン大のわたし好みです~♪
どちらかと言えば 細麺が好きです~
スープも美味しそうです~
昔ながらのラーメンの雰囲気を壊さずに
アレンジをされているのでしょうか?
ああん もう食べたい!!
溜まりませんよ~トホホ(涙)
いつも有り難う!!

  • Date : 2006-09-05(火) 07:12:31
  • Website:URL
  • Name : al17 [Edit]

fat32さんへ

いらっしゃい!
デフォルトでは中太麺だそうですが 大好きな細麺を堅めでいただきました
あれっ、fat32さん未食でしたか?
これ、いけますよ 是非食べてください

あきさんへ

いらっしゃい! おはよ。
あああ~、また宿題の臨場感出すのを忘れてしまったぁ~
今度こそ、あきさんのように麺を持ち上げて撮らなきゃね
このラーメンを普通の中華と思ってはいけません、食べたらきっと「あっ!」と驚きます

レオンさん今晩は~♪
お野菜大好き^^ パプリカの後ろに隠れて
いる ぼんぼらも大好きです♪
茄子今年の長雨で駄目って言っていましたけど今はかなりの収穫があるんですね^^
茄子と鯨の貝焼・・ってどんなお料理でしたっけ? 実家では塩鯨を使って鯨かやきを作って
くれたような記憶があります 今は塩鯨
時々見かけますけど ホント高くて手が出ません^^; ホンの少ししか入っていないですし・・
時々食べたくなる時がありますよ^^ 

  • Date : 2006-09-05(火) 21:47:31
  • Website:URL
  • Name : ka-ann [Edit]

ka-ann さんへ

いらっしゃい!
貝焼は、あればデッカイ帆立の貝殻を鍋に見立てて茄子と鯨を田楽味噌で煮たものです。
これで日本酒を呑み始めると止まりません
茄子は、本職の農家ではないので 勿体なくて間引いてないから ちぃ~ちゃいのやら ぐにゅ~って曲がったのまでぶら下げてたので 食べきれない程収穫があります。とほほ

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