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華月の天津麺




華月(秋田市寺内)で、天津麺をいただきました。

スープは濃厚中華だしが効いています 天津(蟹玉)は、蟹のほぐし身 細切り竹の子 椎茸 ネギなどの具がふわっと 卵でまとめられ 少し甘味のあるトロトロ餡がたっぷりかけられていました。今日の秋田は、気温もあまり上がらず熱々の一杯が体の芯から暖めてくれました。 

-暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」 あきさん お味噌汁の湯気にTB


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  • Date : 2006-09-08(金) 07:17:44
  • Website:
  • Name : [Edit]

あきさんへ

いらっしゃい! おっはよ
あきさんのblogで数少ないラーメン画像に天津麺があったのを思いだしました。
本当は、湯気だらけで撮れてしまいUPするか迷っていましたが
味噌汁の湯気には負けてられません、2枚目は20%位 湯気を追加で描いてしまいました。
おおおっと、あっしも仕事遅れそうだ あたふたあたふた。

こんにちは♪
天津麺にトロトロ餡がたっぷりかかっていて
すっごく美味しそうなんですけど
2枚目の写真が素晴しいですね(^_-)-☆
お箸で持ち上げた蟹玉に臨場感があって
今すぐにも食べたくなるような雰囲気が
伝わってきます^^
卵がふわっ~ ふわっ~ 本当に美味しそう
これからお昼を食べるので 思わずPCの前に
箸を出してしまいそう~♪
レオンさん凄いです^^

  • Date : 2006-09-08(金) 12:48:55
  • Website:URL
  • Name : ka-ann [Edit]

Ka-annさんへ

いらっしゃい!
わ~い♪ お褒めいただきありがとうございます。
上手く臨場感が出せたのは レタッチで湯気を追加した
おかげだと思います、そうっ! 湯気を描いてあるんです 驚きでしょう~。
しかも ぜ~んぶフリーソフトだけです。がっはっはっ
これこれ、な~んだズルか~ とか言わないの・・・

  • Date : 2006-09-08(金) 13:17:32
  • Website:URL
  • Name : レオン [Edit]

これ これ な~んだズルか~(笑)
突っ込みを入れにきましたよ(笑)

湯気を描いたなんて本当ビックリしましたけど
でも 湯気は無くても持ち上げた蟹玉に臨場感
が凄くあってそれが良い味を出しているような
気もします^^ 夕飯を今食べてからきましたけど お腹いっぱいでも本当に美味しそう~♪
この写真を見た人は みなさんこれを食べたく
なるんじゃないかしら(^_-)-☆

  • Date : 2006-09-08(金) 20:55:23
  • Website:URL
  • Name : ka-ann [Edit]

ka-ann さんへ

いらっしゃい!
お待ちしてました、その突っ込み ぎゃはっはっ。
これホントに美味しかったんよ~ 
里帰りしたらご馳走しますよ~♪
P・S またまた、突然旅に出ます 帰りは10日予定 。

自分以外と天津丼が食べた事有りますけどぉ
天津麺は食べた事が有りませんね(~_~;)
意外とハマってしまう味なのかなぁ?
でもちょっと肌寒い時にはこのトロトロ感がいいのかもしれないですね。ちょっとラー油なんか入れて食べたら最高かも(^'^)

  • Date : 2006-09-09(土) 21:21:47
  • Website:URL
  • Name : 魔王 [Edit]

魔王さんへ

いらっしゃい!
旅に出てました 返事遅くなりゴメンです、やっと帰って来ました。
航空祭終わっての帰り道ものすごいドシャ降り、俺ってやっぱりイベント晴れ男かも・・・よかった×2

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