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三日月軒の中華 (閉店のお知らせ)



「酒田中華 三日月軒の昔の味を引き継いでいるのはここだけ」とまで言われ、永い間にわたってラーメン好きの舌を楽しませてくれた 秋田市の老舗「三日月軒」が静かに幕をひこうとしています。

親方が麺を茹であげ どんぶりのスープに静かに納めると絶妙のタイミングで おかみさんが麺の向きを揃え 具材を並べていきます

魚介系のダシが効き 醤油タレの濃さの割に あっさりしたスープ 細めの手打ち多加水麺 味のよく滲みたメンマ 堅めに作られた豚腿肉チャーシュー ネギ少々 まさに絶品な一杯が出来上がりました。 

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酒田中華については「酒田徒然」に詳しく載っています


絶品 ClubDB 」 を公開

 

Comments

え”・・一瞬目を疑いました。
三日月軒は酒田に本店含め市内に2~3軒あり、そこも数回食べさせて頂いたことがありますが、僕個人の感覚では、ここの円やかな優しい甘みのある煮干系スープは本店をし凌ぐと言っても過言ではない一軒でした。ほんと非常に残念でなりません。閉店前に一度食べさせてもらいに行きたいと思います。
情報ありがとうございました。

  • Date : 2006-10-13(金) 09:07:38
  • Website:URL
  • Name : kazz [Edit]

kazz さんへ

いらっしゃい!
お気に入りの店がなくなるのは 本当に寂しいですね
閉店まで 私もあと何度かは行けそうです
しっかり味わって 記憶に残そうと思います。

いや~参りました。
ここは、息子が生まれる前から通ってた店で
ラーメン持ってきてくれるおばちゃんとも顔で
あら~息子さん大きくなったね~!”
なんて、声掛けられたりして、
もう息子も二十歳なんだけど
小さい頃からボクの好きなラーメン!”
そう言ってたな~
ひじょうに残念です、
いつだったか、ちと太めの若い人、修行してたみたいなんだけど、ど~したんだろな~?
また一つ灯りが消えると思うと悲しくてしかたありません(滝涙)
話し飛びますが、今度丈屋で会いましょう!”(爆)
誰か、継いでくれる人おらんのかね~・・・

  • Date : 2006-10-17(火) 03:15:39
  • Website:URL
  • Name : えび [Edit]

えびさんへ

いらっしゃい!
私が県北の度田舎から 大都会秋田市に出てきた頃にはすでにあったんです
 まだ、土曜日の駅前はカッチョイイ車で溢れていました。
もちろん ダークグレイメタリックに全塗した箱スカで出動!(爆笑) 
いまだに ラジオからディープパープルなんか流れると社用車のアクセルにグッと力が入ります
おっ、丈屋OKですよ 

写真に写ってるYシャツの男性を見て目を疑いました・・夫にそっくり・・
先週から秋田市へ出張で毎日、三日月軒のラーメンを食べてきます。
閉店という事で、とっても残念です。
私も食べたいけど、もう間に合わないし。
あそこのご主人様、話しをしだすとドンドン話をしてくれたそうですよ。
毎朝6時から仕込んで大変らしいです。
甥に引き継がせようと修行をさせたんだそうですが、今の子は根性もなくリタイヤしたんだそうです。
残念ですよね。

  • Date : 2006-10-18(水) 17:27:30
  • Website:URL
  • Name : athuko [Edit]

athukoさんへ

いらっしゃい!
二人連れでしたよ、カウンターが空いたんで席を譲ったんですけど もしかしたらそうかもしれません
えびさんのコメントに出ていた人かな 修行してた子 三日月軒の良さがわかるには年齢が必要だったんでしょうね

今日が最後の営業です。行列にならんで「大」 食べてこようと思います。メンマやわらかくて絶品なんだよね。

  • Date : 2006-10-31(火) 11:00:34
  • Website:URL
  • Name : グリーン・グラス [Edit]

グリーン・グラスさんへ

いらっしゃい!
とうとう最終日になってしまいましたね、きっと行列も半端じゃなかったでしょう。こんな日に限って遠方での仕事が入ってしまい行けませんでした、とほほ
最後の一杯いただいて 「ごちそうさん、ありがとう」っていいたかったんだけどなぁ・・・、でもグリーングラスさんや皆さんがきっと いっぱい 言ってくれたでしょうから。
 

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さらば三日月軒

秋田市仁井田の名店・三日月軒が本日で店を閉じました。