福士そばやの中華そば



 


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福士そばや(北秋田市花園町)で、中華そばをいただきました

スープは蕎麦やらしく煮干し昆布の旨みが濃厚 麺は、細めの平打ちストレート 腰はありませんがツルツルの喉越しが最高 
具は濃い色のメンマ 肩ロースチャーシューが三枚 ネギ少々


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