上弦の月 ラーメン半熟煮卵




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上弦の月(大田区西蒲田)で、ラーメン+半熟煮卵をいただきました。

スープは濃厚鶏がらコテコテ状態で 干し海老、鰹節が香ばしさを出し 麺は、秋田で殆んど見ないほどの極太モチモチ麺 

具は煮込みすぎず旨みを残したチャーシュー ほうれん草がどっさり トロトロの黄身が流れ出す半熟煮卵 大判の海苔が三枚 小口切りのネギがごそっと載っています。

スープ、麺、具のどれをとっても超強烈な一杯でした。

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Comments

レオンさん蒲田まで来ていらしていたのですねぇ言ってくれれば一緒にラーメンでも(笑)
このラーメンはホントコッテリそぉですねぇ^^
しかも大きな海苔が乗っているからぁ家系(横浜系ラーメン)かと思いきや背脂もたくさん^^;
にしても一回は食べてみたい感じですねぇ

  • Date : 2006-11-19(日) 10:20:45
  • Website:URL
  • Name : 魔王 [Edit]

魔王さんへ

いらっしゃい!
強烈でしたね 秋田にはチョット無いタイプです
作ってるお姉さんの丁寧な(すぎるくらい)応対にも度肝を抜かされました
繁盛店にありがちな「食わしてやってんだ」的な感じは少しも見当たりません
気持ち良くいただける一杯です

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