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一龍の味噌ラーメン、豚骨ラーメン




らーめん中華 一龍( 秋田市茨島 )で、味噌らーめんと豚骨らーめんをいただきました

味噌らーめんのスープは豚骨ベースに合わせ味噌で濃厚 麺は中太多加水麺 具は炒めたキャベツとモヤシ メンマ 豚バラロールチャーシューが二枚 小口切りのネギ少々

野菜の旨みがスープに溶け出し味噌だれとのバランスが絶妙。


20070108214418.jpg


豚骨らーめんは、豚骨ベースに鶏ガラの合わせスープ 麺は中太多加水麺 具はモヤシ メンマ 海苔一枚 豚バラロールチャーシューが二枚 小口切りのネギが少々

スープはクリーミーで癖が無く、麺の量もボリューム満点でした


20070108214428.jpg



 
絶品 ClubDB 」 1/7更新


 

Comments

お願い

ども、良く参考に見させて頂いておりますapteryx123と申します。

度々レオンさんにはコメント頂いておりましてありがとうございます。

突然ですが、絶品Clubにリンクを貼らせていただいてもよろしいでしょうか?よろしくお願いいたします。

  • Date : 2007-01-08(月) 23:26:08
  • Website:URL
  • Name : apteryx123 [Edit]

 レオンさん
こんばんは~♪
豚骨よりも味噌ラーメンの方が好きです^^
久しぶりに食べたくなって来ました

↓のなまはげ 小さい頃我が家にも来ました
悪い子はいねが~って(笑)
今でもその頃の記憶がはっきりと残っています
よっぽど怖かったんでしょうね きっと!

  • Date : 2007-01-09(火) 21:50:10
  • Website:URL
  • Name : ka-ann [Edit]

apteryx123さんへ

いらっしゃい!
いよいよデジカメに切り替えましたね~、私の場合 暗い居酒屋や電球照明のラーメン屋さん 窓向きに座るカウンター席などでのホワイトバランスの狂い(全体が黄色くなる) 、露出オーバーによるスープの照りにずーっと苦労してますがどうですか。これがなかなか難しいだな

リンクの件了解です、こちらこそよろしくお願い致します

ka-ann さんへ

いらっしゃい!
あっ、ka-ann さんの故郷でもありましたか

子供たちも小さかった頃は 本当に怖がっていて 1斗缶を叩く音が聞こえただけで泣いてたものですが、今では「あそこんちの親父さん、結構酔ってた」などと生意気言ってます
いまだにこんな風習が残ってる田舎もいいでしょっ。

私好みかと。

こんばんは♪

非常に魅力を感じる一品です。
麺の写真が見たかったです!!


  • Date : 2007-01-10(水) 23:11:29
  • Website:URL
  • Name : pawaket [Edit]

pawaket さんへ

いらっしゃい!
今度撮って来ま~す、ここは炒飯もいけますよ
新潟に本店があって 山形、秋田にFC展開してるようです

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