周助の味噌ラーメン




創業初代 周助 ( 秋田市外旭川 )で、味噌ラーメンをいただきました

スープは豚骨系コッテリ濃厚味噌 麺は中太縮れ麺 具は 炒めたキャベツ、モヤシ、玉葱がドッサリ メンマ小口切りのネギ 半味玉 大判海苔一枚

 そして 別皿には 10枚まで選択可能な豚肩ローススライスチャーシュー  もちろん、10枚オーダーです。


20070115233657.jpg



 
絶品 ClubDB 」 1/14更新


 

Comments

半味玉

喰いてぇ~。じゅる。
豚骨系コッテリなスープは苦手だけど見るだけならマジ美味しそう(笑)
さっき 朝食にトースト食べたけど 半分はタフィ達のお腹に入ったしで
なんだか またお腹空いてきちゃったなぁ。
お昼はラーメンでも作ろうかなぁ。お野菜ドッサリで。

  • Date : 2007-01-16(火) 09:55:29
  • Website:URL
  • Name : Josh [Edit]

Joshさんへ

いらっしゃい!
味玉、また作ろうかなぁ~ 茹で5分で黄身がトロトロのやつ。
ウチでのラーメンは もっぱら 屋台十八番に 掻き卵餡かけ仕様です
冬場はやっぱりこれに決まりです

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