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東京飯店の塩ラーメン

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東京飯店(秋田市東通)で、塩ラーメンをいただきました

スープは僅かな濁りが見られ 少し褐色で生姜が利いています 麺は、中太縮れ麺 具は、海苔 メンマ 豚バラ肉のロールチャーシューが二枚 葱と小葱は多めにのっていました

スープを呑んでいくと 細かく刻んだ生ニンニクが底の方に沢山沈んでいて 口の中に濃厚な風味が広がります



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絶品 ClubDB 」 9/5更新

Comments

東京飯店のラーメンのチャーシューが美味しいんですよねぇ~。肉厚でとろけるのはなかなかないですよね。
ここはラーメンの他にニラレバ定食やチャーハンや一品料理も美味しいですよね。
カウンターと客席が近いから鍋の振る音や包丁の音が心地よく聞こえます。

  • Date : 2007-09-14(金) 16:16:35
  • Website:URL
  • Name : yatiko [Edit]

yatikoさんへ

いらっしゃい!
中華屋の鍋肌が焦げる匂いは大好きですねぇ~
近頃では ズーッと奥の方で調理する中華料理店が多くなりましたが
焼き鳥や鰻と同じで 目と匂いでも料理を楽しめるのが 中華のいいところだと思っています

ここは ホント 間近に見れて中華好きにとって堪らない一軒です

うひゃぁ~

実家の近所です(^^)
前によく食べに行ってました。
こんな店にまで来ているとはビックリ!です。

って、有名なの?

  • Date : 2007-09-18(火) 00:55:30
  • Website:URL
  • Name : shigw [Edit]

shigwさんへ

いらっしゃい!
ご近所さんでしたか 羨ましい
ラーメンや中華好きの間では外せない名店です
美味いもの食べるためにはどこまでもいきますよ~

お薦めがあったら是非情報ください

GOOD!!

これは美味しいでしょう!!

塩味でも これはパンチが効いているかと!!
塩ラーメンは私的に どうしても麺のカンスイ臭さが際立ってしまい 澄んだスープじゃ麺に負けちゃうと思ってましたので、( これがタンメンになると違うのですよね~ ) これだけパンチが効いていそうなスープなら 絶対美味しいかと!!

あっ そうそう 前から言いたかった事が…。
いつも勝手に言いたい事言っちゃってごめんです。  でも いつも正直なpawでいたいので。

おほほほほほ 許してねん!! (✿ฺ-ω-)

  • Date : 2007-09-18(火) 23:14:36
  • Website:URL
  • Name : pawaket [Edit]

pawaketさんへ

いらっしゃい!
正解です 間の抜けた塩ラーメンはいけません
ところが最近の塩ラーメンは違うんです
綺麗に澄んでいても「えぇーっ!」ってくらいダシを効かせた 中華そばが実際にあるんです
んめどーっ!

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