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麺四郎のネギみそらーめん

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麺家 麺四郎(能代市浅内)で、ネギみそらーめんをいただきました

スープはコッテリ豚骨にかなり濃厚な味噌ダレで 塩っぱそうに見えますが そんなことは無く逆にクリーミーな感じです

麺は、腰のある太めの中太多加水縮れ麺 具は、小さめの豚肩ロースチャーシューが二枚 メンマ 白胡麻黒胡麻少々  そして白髪ネギドッサリ 

見ての通り ここの白髪ネギは青い部分がかなり混じっているので厳密には「青白髪ネギ」と言うべきかもしれません



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秋田の水害報道を見てお見舞いのコメントをいただきましたが 幸いうちは大丈夫 レオンが雨音にビクついていた程度でした ご心配頂きありがとうございます

この日は、仕事で能代市に行ってましたが 中河原の土手から米代川を眺めて愕然としました 

堤防はあと1mしか余裕が無く予断を許さない状況 土の匂いを伴った まっ茶色の濁流が渦を巻いて流れていきます



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絶品 ClubDB 」 9/17更新

Comments

おいしそう(゜ー,゜*)ジュルルル

秋田のお店情報が満載だぁぁぁぁ
ゴシゴシ(-_\)(/_-)三( ゜Д゜) ス、スゲー!
ボクも見習わなきゃ…。
ボクのblogでは今横手市のスイーツを紹介中♪
ぜひぜひ遊びに来てね♪

  • Date : 2007-09-19(水) 14:22:10
  • Website:URL
  • Name : きりぞう [Edit]

きりぞうさんへ

いらっしゃい! はじめまして
絶品Clubは通常版と、別館 絶品ClubDB(データベース版
現在259件掲載)からなっています
どうしても秋田市内に偏ってしまってますが 出来る限り増やして行こうと思ってます
これからもヨロシク

水害の被害がなくて安心しました。
でも、すごい川の水ですね・・・危ない。
最近の天候は変で怖いですね。

  • Date : 2007-09-19(水) 20:35:21
  • Website:URL
  • Name : jiang-ai [Edit]

iang-ai さんへ

いらっしゃい!
今回氾濫した米代川は 35年前の昭和47年7月9日に二ツ井町と能代市で堤防の決壊による大洪水を記録していました
二ツ井町の繁華街 流された家が道路を塞いでいたのを覚えています
一昨年は記録的な大雪、今年は大洪水と 本当に異常気象はいつまで続く事やら・・・
ご心配頂きありがとうございます

ねぎはいい!! うん いいよっ!!

ねぎはいいですよね~ ラーメンにどっさり白髪ねぎ。
ベストマッチです。
辛みそも こでらんねーでしょうね~

そうそう うちは白髪ねぎをラー油でからめてトッピングしますよ。

っか トッピング、それだけでもいいくらい!!

被害、なくて良かった!!
こちらは北上川の河口なのですが、特に被害もないみたい。
うちは高台ですから問題まったくなしなのですがね。
河口ってのは海から上がって来る潮に対しては弱いのですが、上流からくるものに対してははけ口がある分 no problem みたいです。

っにしても お互い無事で何よりでした!!

  • Date : 2007-09-20(木) 22:48:43
  • Website:URL
  • Name : pawaket [Edit]

pawaketさんへ

いらっしゃい!
同じ白髪ネギでも 一手間かけてあるのがこの店の特徴
シャキッと感がまったく違うんです 「こでらんねぇべ」

国交省のページ見たら あぶない箇所ってのはとっくにバッテン印が付いてるんです
pawさんとこは 河口でしたか やはりこんな感じに増水したんでしょうね ご無事で何より

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