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ラーメン藍亭の支那竹ラーメン

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ラーメン藍亭 大館店(大館市御成町)で、支那竹ラーメンをいただきました

スープは僅かに褐色のあっさり風味 麺は、細縮れ麺 具は、豚バラ角チャーシューが二枚 ナルト 海苔 支那竹ドッサリと ネギ少々

激辛のスタミナラーメンが有名な店で 壁には10倍辛完食者の名前がずらりと並んでいます 今回は、仕事が残っているので 挑戦は無理でしたが 次回こそ・・・



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絶品 ClubDB 」 9/24更新

Comments

おいしそうです!

こんにちは。はじめまして。
この太さと縮れ麺ぐあい。ラーメンはこの姿が私の好みです。
ここ広島では細くてストレートな麺が主流ですので、どうもしっくりしません。
しかし、先週ふるさと北陸へ行ってしっかり太麺を堪能してきました。満足しました。
ところで、日本列島どの当たりから違ってくるのでしょうか?
(RK ポチッとしていきます)

kurumi25さんへ

いらっしゃい!
九州ラーメン系の低加水細ストレート麺は 茹でると伸びが速い為 量が少なめで替え玉が定番
事、ラーメンに関しては ここは「これっ!」ってのが少なくなっていると思います
「絶品ClubDB」を作って判ったんですが
ここ、北国秋田でも 札幌味噌、仙台味噌、東京醤油、尾道 京都、九州豚骨 全国ラーメン巡りが出来るほど様々なラーメンがいただけます
ラーメン好きにとって こんなに嬉しいことはありません

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