そば処 信太そばやの中華そば

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そば処 信太そばや(雄勝郡羽後町)で、中華そばをいただきました

羽後町と言えば 冷かけ蕎麦が有名な地域ですが さすがに今日の冷え込みでは 温かいのが恋しくなり やっぱり中華そばを頼んでしまいました

蕎麦屋の中華だからといって かえしと鰹ダシで作る純和風スープを想像してはいけません 表面に浮いた脂は意外にコッテリ系 麺は、柔らかめの細縮れ麺 

具は、麩 豚腿肉チャーシュー ナルト メンマ 刻み葱少々 小皿は、大根と人参の溜まり漬けでした



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Comments

はじめまして!
futonyaと申します。明烏さんのブログからおじゃまさせていただきました。
すごいキレイで迫力ある写真がたくさんなので、見ごたえあります。ワンちゃんもいい表情です。↑の信太そば、おいしそうです。今度冷かけそばと一緒に注文したいと思います!楽しい情報をこれからもたのしみにしています!
またおじゃまさせてくださいm(__)m

  • Date : 2008-01-13(日) 06:46:44
  • Website:URL
  • Name : futonya_san [Edit]

futonya_sanさんへ

いらっしゃい!はじめまして
「迫力ある写真っ!」ありがとうございます
はい、正直言うと 文章が下手な分 写真の出来で誤魔化しています あっはっは

あっ、熱いラーメン食べてから冷かけですね
そりゃグットアイデア
なんで気付かなかったんだろ

信太そばや

はじめまして。いつも見てます。

値上げしたんですかね?中華そば。
このご時世で、従来の価格で続けて行くのは難しかったかな?

でも食べ歩きはやめられませんね?笑

  • Date : 2008-01-13(日) 15:28:34
  • Website:URL
  • Name : れいた [Edit]

遅ればせながら^^;

レオンさん遅ればせながら
今年も宜しくお願い致しますw

今年も美味しい店をたくさん紹介して
くださいね(*^^)v

寒い日はやはり暖かい麺に限りますよね。
これもシンプルそうに見えますけど
コッテリ系なんですかぁ

いやぁ食べてみたいっす(^.^)

  • Date : 2008-01-14(月) 10:19:38
  • Website:URL
  • Name : 魔王 [Edit]

れいたさんへ

いらっしゃい! はじめまして

「いつも見てる」って、 いやぁ~ん恥ずかしい でも、ありがと

そうなんですよ
「踏んだり蹴ったり」
http://www.doblog.com/weblog/myblog/8317/2614820#2614820
ここを参考にいったんですが¥450⇒¥500でした

まっ、今時¥500でもかなり安いですけどね

魔王さんへ

いらっしゃい!
あいや~っ こちらこそ今年も宜しくお願いいたします

この地域は、冬でも冷かけが定番だって言うから驚き
掛そばだけじゃなく 月見、きつね、とろろ、ワカメまで冷なんです

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