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でんくろー

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らーめん でんくろー(秋田市山王)で、コッテリ醤油らーめんをいただきました

コッテリのスープは鶏ガラトンコツブレンド系の褐色白濁系醤油ダレ濃い口 麺は、中細縮れ多加水麺 具は、スライスした豚バラロールチャーシュー二枚 メンマ 水菜と刻み葱少々

タレは、醤油と味噌のみ  後のせトッピングでバリエーションを広げられるようです



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Comments

美味そうぉ・・・

はじめまして、秋田エキマエ応援団のekiraku
と申します!

レオンさんはラー好きなんですね・・・ekirakuも大好きなんですよ
とは言っても秋田の経験が浅いもんでいろいろと美味しいお店探してました
ラー探しの参考にさせて頂きまーーす、、、それにしてもコクがありそう・・・(^^)

  • Date : 2008-02-02(土) 07:47:17
  • Website:URL
  • Name : ekiraku [Edit]

ekirakuさんへ

いらっしゃい! はじめまして
ekirakuさんのページは以前からこっそり覗かせてもらってました
勢いのある文章は 読んでても楽しくなります
ラーメン好きでしたら是非「絶品ClubDB」データーベース版を御覧ください
地区別にカテゴリーで整理しているのでお好みが見つけやすいと思います
http://zeltupinndb.blog53.fc2.com/

トッピング

水菜のトッピングって流行りなんですかね?
だいたいサラダでしか食べたことないんですけど、
ラーメンの具として桶ですか?
試してみようかなと、ふと。。。

  • Date : 2008-02-02(土) 16:29:31
  • Website:URL
  • Name : 仲村ロンリー [Edit]

こっちはこの間あっさり醤油をたべました。醤油の味が強く感じられたのはあっさりだったためだったかも。煮卵は薄味で黄身がとろとろ状態次は味噌こってりにもやしいれてみよう。

  • Date : 2008-02-03(日) 15:34:03
  • Website:URL
  • Name : グリーン・グラス [Edit]

仲村ロンリー

いらっしゃい!
最近、ちょこちょこ目にしますがネギや貝割れの様な薬味感は無く
やはり サラダ感覚ですね
アクセントは胡椒やラー油で補うようにしています

グリーン・グラスさんへ

いらっしゃい!
醤油濃い目ですか、了解
コッテリのほうも少し醤油が尖ってたような気がしますが
前日、大江戸だったので 問題無 (爆笑)

こんばんは

「秋田エキマエ応援団」のekirakuです
読んでいただいていたみたいでうれしい限りです!

ラーメンデータ早速拝見しましたよ~ちなみに今日は末廣ラーメンを会社帰りに食べてきましたよ……美味しかったo(^-^)o

  • Date : 2008-02-09(土) 01:01:10
  • Website:URL
  • Name : ekiraku [Edit]

ekirakuさんへ

いらっしゃい!
おっ、早速データーベースを御覧頂きありがとうございました
まだまだ未掲載のお店が沢山あり 楽しみながら追加していこうと思っています

駅前の焼きカツやおばんざいの店もいいですねぇ~

なんだかな~

はじめまして
いつも楽しくよだれ垂らしながらHP拝見しております。早速食してきましたが感想は「塩角とれてない!」「後味悪い!」。また食べたいか?と聞かれればnoかな。。。
それからここのラーメン店撮影禁止のようですよ!注意されたうえスープがどうだとか麺は真空麺だとかウンチク聞かされている人いましたから・・・カワイソ~
これからも情報発信よろしくです!!

  • Date : 2008-02-17(日) 13:42:22
  • Website:URL
  • Name : ポチ [Edit]

ポチさんへ

いらっしゃい!はじめましてだったかな・・・

私の時には、撮影禁止を注意した上にウンチク語る様なことはありませんでした

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