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ホルモン横丁のねぎみそラーメン

2008.3.6ネギ味噌ラーメン1


ホルモン横丁(由利本荘市前郷)で、ねぎみそラーメンをいただきました

らーめん喰い日記」ラーメンmanさんが紹介していた店ですが 遠方からも遥々食べに来るという「甘~い誘惑」に耐え切れず訪問

スープは鶏ガラトンコツ系で十分な旨み脂と赤味噌がいい感じ 麺は中太縮れ多加水麺 デフォルトは柔らかめ 具材は、炒めた多めのモヤシと小ネギ

そして・・・「なんじゃこりゃ~」(松田勇作) ネギらーめんですから大量のネギは大歓迎ですが 頼んでもいないのに斜めに切られた白葱が真っ赤に染まるほど唐辛子の粉を絡めてあるのにはビックリ

いくらなんでもこりゃ凄い ラーメンmanの紹介に「爆辛」の記述は無かったはずだが・・・

恐る恐る箸をつけてみる・・・あれっ・・・辛くない

嘘じゃありません こんなに真っ赤っかなのに ぴりぴりした辛味は殆んど感じられず 後から身体の芯がほんわかと 温まるような感覚 刺激が少なく甘味が感じられるのは韓国唐辛子の粉末かもしれません

3月に入ってからも「モッサモッサ」と雪が降り続ける寒い日にピッタリ、 絶品な一杯をいただきました

「らーめん喰い日記」ラーメンmanさんへTB

2008.3.6ネギ味噌ラーメン2



2008.3.6ホルモン横丁メニュー


2008.3.6ホルモン横丁看板


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Comments

レオンさん こんにちわ(^v^)
ホルモン横丁に来ていただいたんですね。
僕も(近場ということもあり)以前よく通ったものですが、最近はすっかりご無沙汰しています。ネギらーめんは辛ネギと記入してなかったですもんね(爆)すんませんでした。
こんどは先年桜というお店でネギ味噌(辛ネギ)を試してみてください。見た目はもっと強烈です…(^^)

  • Date : 2008-03-07(金) 09:23:11
  • Website:URL
  • Name : kazz [Edit]

凄い辛いの?

娘と主人が大喜びしそう~~!!
泣いて喜びそうなネギとホルモンですよ。
お写真もお見事です。ぼちっ

  • Date : 2008-03-07(金) 18:25:52
  • Website:URL
  • Name : al17 [Edit]

kazzさんへ

いらっしゃい!
あっはっは、更に強烈な「千年桜」了解
雪解けを待って 南部へ訪問する機会も増えるはず
本荘駅前付近も未食なので
時間を作って伺いたいと思います

それはそうと、見ましたよ!「秋田うわさのラーメン08」(感激)

あきさんへ

いらっしゃい!
いえいえ強烈な色の割に 全然辛くありません 辛いもの好きの私は
拍子抜けして 更にホルモン焼き用のコチュジャンを追加していただきました

メニューの値上げ30円ってのはかなり良心的玉子丼に至っては550円から520円に値下げですから かなり凄いです


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