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精養軒の辣醤麺

2008.3.14ラージャン麺


精養軒(雄勝郡羽後町)で、辣醤麺をいただきました

スープは透明感があり油膜が多めの醤油ベース 唐辛子の辛味を効かせた辣醤は多めの刻みニンニクと合わせ 僅かにトロミが感じられる

麺は、極細の平打ちウェーブ柔らかめ 具は、麩が2枚 豚肩ロースのチャーシュー1枚 ナルト メンマ 海苔

とろみのあるスープが細麺に絡みつき 柔らかい辛味が後からじわじわと効いてきます スライスニンニクがドンドン香る強烈な一杯でした 

2008.3.14ラージャン麺箸


2008.3.14精養軒メニュー


2008.3.14精養軒看板


  「 絶品 Clubデーターベース版はこちら3/10更新

Comments

れおんちゃま~美味しそう^^

あきちゃん 辛いの抜きで一杯お願いね^^
夕飯の支度前で らーめんが食べたくなりました。
ちゅるちゅるって食べたいなっ あ~ん=^-^=
凄いリアルで困りました。ぼちっ!!

  • Date : 2008-03-16(日) 18:12:27
  • Website:URL
  • Name : al17 [Edit]

ぼちが有りませんよ~
どこにも見当たらないけれど辞めたの??

  • Date : 2008-03-16(日) 18:15:19
  • Website:URL
  • Name : al17 [Edit]

あきさんへ

いらっしゃい!

美味しいんですが 秋田市内からだと2Hはかかります
この先の山を越えればそこはもう山形県・・・遠い~(爆)

「どこにも見当たりません」・・・あっはっは
いつも「ポチっとな」いただきありがとう

ランキング経由での訪問があるかと思い
ずるずるとくっつけてましたが
アクセス見ると殆んどないのが現状なので
この際 やめちゃいました



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