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旬の焼き根曲がり竹は絶品

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ムキムキマン「ナモダスさん」から 旬の根曲がり竹をいただきました

早速、数本だけ水洗いし 剥きやすいように先端を斜めに削ぎ落としたら 縦に包丁目を入れてグリルで焼きます

表面の皮がこんがり焼けたら出来上がり 切れ目に沿って皮を剥き お好みで油味噌やモロ味噌 叉は、マヨネーズをチョコンと付けても美味しくいただけます

焼きたては湯気が「ホワホワ」と沸き立ち 山の香りが「プーン」と漂う、ホクホクした食感とダシの効いた味は 辛めの吟醸酒が合いそうです


言ってみただけです・・・うっ~、呑みたい!

「ナモダス」さん、いつもアリガトウ ご馳走様でした

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お決まりのネタですからっ!

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絶品 Clubデーターベース版はこちら5/25更新

Comments

我が家も昨日、亀田の親戚から孟宗竹を頂き
タケノコづくしを堪能しました。
旬の味覚はたまりませんね・:*(〃∇〃人)*:・

最後の写真、ウォーズマンかと思った…(笑)

  • Date : 2008-05-27(火) 11:10:03
  • Website:URL
  • Name : hat*hor [Edit]

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  • Date : 2008-05-27(火) 17:41:52
  • Website:
  • Name : [Edit]

hat*horさんへ

いらっしゃい!
亀田に親戚が居られるなら 是非!
「ぜっぴん意志」の救出に挑戦を~♪
亀田からなら10km位しか無いはずです
高低差は300m あるけど・・・ぷぷぷ

ウォーズマン~っ! 発想がマニアック杉
隣でsaちゃんが「何やってんだか」と・・・

05-27(火) 17:41:52鍵さんへ

いらっしゃい!
あっはっは 「魔女の爪ぇ~」とか言って
秋田人は必ずこれをやります
とんがりコーン食べるときも 定番です
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1015,1014.html

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