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丈屋、3周年記念中華そば

08.8.24丈屋行列

08.8.24能書き

08.8.24メニュー

らーめん丈屋横手市前郷で、3周年記念中華そばをいただきました

開店前 , 時折強くなるあいにくの雨模様だと言うのに すでに30人以上の行列ができています 

3周年記念中華そば

麺:西山製麺特注(ホクシン+ハルユタカ)、スープ:岩手県産豚ガラ・鶏ガラ・丸鶏、千葉県産サンマ節・スルメ・海苔、宮城県産カツオ節・サバ節、焼豚:岩手県産豚肩ロース、葱:京都府産九条葱、メンマ:中華そば用味付け

店内のメニューは すべて取り外され、開店3周年記念 中華そば 500円のみになってました

スープは、色薄め 魚ダシ濃厚だが雑味は感じられず後味すっきり 麺は、中細加水率低めの細かい縮れ麺 具は、メンマ 麩 豚肩ロースチャーシュー ナルト 葱 糸唐辛子 海苔の上には魚粉がのっています 


いやー、今年も「絶品な中華そば」やらかしてくれましたねー♪  

ひげさんっ! ごちそうさまでした

08.8.24中華そば

08.8.24中華そば具

08.8.24中華そば麺

絶品 Clubデーターベース版はこちら8/6更新

Comments

美味しかったですね

今年も無事限定120食にありつくことができました。お盆にアクシデントがあってから、今年は無理かなあ と半分あきらめておりました。
でも、ケガをおしてでも並んだ甲斐がありました。美味しかったですね。

  • Date : 2008-08-25(月) 08:09:00
  • Website:URL
  • Name : erin [Edit]

んめがったすね。

昨日はお疲れ様でした。
まいどの事ながらイロイロと手の込んだ事をやってくださるひげさんに脱帽です。昨年も旨かったけど今年はさらにパワーアップでしたよね。
また来年も楽しみです(^^)

  • Date : 2008-08-25(月) 11:57:37
  • Website:URL
  • Name : 脂笑 [Edit]

はじめまして。

いつも楽しく拝見させていただいております。
順番を待って並んでいるとき、突然「レオンさんだすか?」と声をかけた夫婦の、嫁の方です。
その節は、主人が大変失礼致しました(汗)
中華そば、おいしかったですね~。
なぜか毎年、列のピーク時に並んでしまう我々なのですが、
今年も並んででも食べる価値あり!と納得の1杯でした。

  • Date : 2008-08-25(月) 12:53:27
  • Website:URL
  • Name : なーたん [Edit]

旨かったす

レオンさん
こんにちわ。。丈屋の秋刀魚節中華は最高に旨かったすね。
入店時、ひげさんに「あの人絶品さんだよ!」と教えて頂き、初見ながらも声をかけてしまいました^^;
また、どっかでお会いできたらと思います。



  • Date : 2008-08-25(月) 15:29:48
  • Website:URL
  • Name : kazz [Edit]

初めまして~

はじめまして、みのむしと申します。
いつも楽しく読ませて頂いております。

昨日は、順番待ちの会話の流れから、自分達の前にいらっしゃったのがレオンさんだと気がつきました(爆)

中華、今年も美味しかったですね~。
来年も期待してしまいますね(´ω`)

  • Date : 2008-08-25(月) 19:59:26
  • Website:URL
  • Name : みのむし [Edit]

erin さんへ

いらっしゃい!
重たい足でも 並んだ甲斐がありましたよね(笑)
ホント、毎年アイデアを捻ってくれる ひげさんに感謝です

脂笑さんへ

いらっしゃい!
ラー博さんから、一人挟んで並んでるLovinさんと ずっと先のベルさん教えてもらいましたが
脂笑さん もっと前だったのかなぁ~、 私は結局1H待ちでいただきました

んめがったすなぁ~

なーたんさんへ

いらっしゃい!はじめまして
昨日は声かけていただきありがとうございました
「いつも楽しく拝見させていただいております」なんてお恥ずかしいぃぃぃ
まさかこんな熊おやじが書いているとは 夢にも思わなかったでしょうに
リセットしてイケ面の兄ちゃんという事にしてくださいっ!(笑)

おいしかったね~ 毎年楽しませてくれる ひげさんに感謝です

kazzさんへ

いらっしゃい!
こちらこそ お会いできてうれしかったです 
はじめて会う人には ことごとく「あっ、あなたがレオンさん!」と まるで熊でも見るように驚かれます・・・
せめて「想像してたより、男前・カッコいい・ダンディ」とか・・・
お世辞でも言って欲しい今日この頃です

冗談はさておき、本当にうんめがったすな ひげさんに感謝

みのむしさんへ

いらっしゃい!はじめまして

「いつも楽しく読ませて頂いております」・・・ありがと
はいっ!、何とかしてウケようと日夜努力の毎日であります(笑)
すると、なーたんの後ろに並んでいたのが みのむしさんですね 失礼いたしました
絶品Clubは、こんな「熊!」が書いておりました・・・あっはっは
丈屋らしい中華そば 今年も本当に美味しかったですね、感謝

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