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虹ソラの鶏にぼしと二ボお煮干しソバ曇天

18.8.28煮干し①


虹ソラ(一関市三関)で、鶏にぼしと二ボお煮干しソバ曇天をいただきました

松島基地航空祭の帰り一関から栗駒経由で秋田へ向かう

youさんの鶏にぼしソバ スープは、澄んだ煮干しに鶏油 麺は、全粒粉ブレンド加水少なめ細いストレート 白葱を斜め切りして赤いのはなんだったろうか失念 キュウリの辛し漬けにも見える 具は、別皿で 低温で茹でた粗挽き黒コショウ利かせた鶏むね肉 しっかりと噛み応えのあるあぶり豚バラ肉 麻竹メンマ モミジおろし

拙者の曇天は、魚粉油利かせた濃厚濁り煮干しソバ 替え玉は、葱油で

老眼の年寄りなので券売機の難解ボタンでしばらく迷う ポップや窓まで見ないと辿り着けない


18.8.28煮干し③

18.8.28煮干し④

18.8.28煮干し⑤

18.8.28煮干し⑥

18.8.28煮干し⑦

18.8.28虹ソラ


東北colors meeting in 青森 絶滅危惧種2st祭り

18.9.2colors④

東北colors meeting in 青森

今回は、GSX-R1000K1 7:30出発にて飯島から変電所を通り五城目の道の駅へショートカット 用を足しているうちに置いて行かれる 森吉-鷹巣-大館と久々のR285は、無料高速の御利益か車っこ数台しか見ることがないフリーウエイと化していました
大湯の外れで給油 145km/10ℓでした ここからは、林間コースなので気を引き締めます 途中ペースカーのおかげで前の集団に合流 展望台を過ぎるあたりで更に樹海ルートからの合流があり大行列となった。

meeting会場に到着するもすでにメインの駐車スペース最後尾 この後は、両サイドに振り分けられた 人見知りの拙者ですからボーっとすげー台数のバイクを眺めていると SNSでしか見た事の無い刀ライダーが話しかけてくれて嬉しかったです。

絶滅危惧種の2stがこんなに来てました 


18.9.2colors①

18.9.2colors②

18.9.2colors③

18.9.2colors⑤

18.9.2colors⑧

18.9.2colors⑦

18.9.2colors⑥


早打ちガンマンになるそうです

18.8.12モデルガン①

お盆に帰省したKAERUさん 何を思ったのか 今度は、早打ちガンマンになると高らかに宣言 自家製ブルーイング鮮やかなリボルバー二丁

一丁は、エアガン もう一丁は、カートリッジにお祭り鉄砲の火薬を詰めて音だけですが 少しだけ火花が出るので車庫に大量の風船を持ち込み 早打ちの練習をしていました

拙者の世代だと早打ちガンマンと言えば 0.02秒のボブ・マンデン シェーン缶バッチのアラン・ラッドであります


18.8.12モデルガン②

18.8.12モデルガン③

18.8.12モデルガン④

18.8.12モデルガン⑤

18.8.12モデルガン⑥


麺屋 とんぼ庵の ごま辛めん

18.8.5ごま辛らぁめん①

麺屋 とんぼ庵(秋田市中通)で、ごま辛めんをいただきました

スープは、濃厚芝麻に辣と花椒の麻がアクセント 麺は、ツルンとしたのど越しの多加水細ストレート 具は、ピリ辛の豚ひき肉ザージャン スリムネギ 白髪ねぎと糸唐辛子 麩 ザージャンには松の実だろうかナッツ系の食感

お好みで辛味の追加をと提供されるのは 自家製辣油を作るときに出る唐辛子である 痺れの麻を追加したければ自家製花椒を持参するのもありだな。


18.8.5ごま辛らぁめん②

18.8.5ごま辛らぁめん③

18.8.5醤油らぁめん①

18.8.5醤油らぁめん②

18.8.5休業日①


'18 松島基地航空祭土砂降り午前の部

18.8.26松島①

'18 松島基地航空祭であります 秋田を4:00に出発 入場時間は、8:00 手荷物検査を受けて会場に入り まずは、予定通りカレンダーやグッツを物色 行列ができる前にグルメも確保

この頃から雨雲の動きが怪しくなってきた ぽつりぽつり落ち始めたので倉庫の軒下に避難 ブルーインパルスが離陸し一個目の演目を行って直ぐに中止は発表される ズックがぐっちょんぐっちょん泣き始めたので一旦車に避難 youさんと午後のブルーインパルス飛行まで待つか検討するも すでに心が折れ グッツも手に入れたし9/9の三沢に賭けるとして帰還を決定。


18.8.26松島②




畜産市場祭り

18.8.19畜産市場祭り⑥

先週、大内で開催されたイベントに 由利牛のプレゼント目当てに突入しました 入場時に抽選ナンバー付きのパンフレットが渡され 14:00に決戦の時を迎えるが 残念ながらかすりもしなかった。

残暑厳しい中 ゆるキャラさん頑張ってました ネイガーショーも大盛況 乳牛の乳しぼり体験 ひよこは希望すれば持ち帰り可能 大きく育てて鍋の季節にはきりたんぽと頂けますが youさん鶏のトサカが嫌いなので断念 ポールのソーセージ買って帰ります。


18.8.19畜産市場祭り②

18.8.19畜産市場祭り③

18.8.19畜産市場祭り④

18.8.19畜産市場祭り⑤

18.8.19畜産市場祭り⑦


GSX-Rで買いに行く遊佐カレーパン

18.8.18gsx①

GSX-R1000 K1は、今から17年も前に作られたレーサーレプリカであります

連休の終盤 遊佐の道の駅ふらっと 恒例のカレーパンを買いました ¥350と昨年のバージョンから豪華仕様に変わり 具材がゴロゴロ野菜カレーが中にどっさり入ってました

拳みたいにデッカイ遊佐カレーパン 腹いっぱいです。


18.8.18gsx②

18.8.18gsx④

18.8.18gsx③


鈴虫の観察日記8/19

18.8.19鈴虫①

我が家の鈴虫観察日記であります

100均で購入した一番おおきいタッパーに恐らく100匹×2ケースに孵化した鈴虫 お盆前から羽化が始まりオスが涼しげな羽音を奏で始めました 脱皮を繰り返し 雄雌はっきりした物から 別ケースに移動 そろそろ夜も寝られない位の大合奏が始まる予感

参考までに お尻に触覚二本と産卵管があるのがメス 産卵管が無く触角二本のみで羽が大きいのがオスであります


18.8.19鈴虫②

18.8.19鈴虫③

18.8.19鈴虫④


高速二車線使いアウトインアウト駆使するエコ走行?

高速道路二車線をフルに使いアウトインアウト走行するツーシーターでしたが 横Gをいなしてタイヤの摩耗を軽減 更に最短距離を走行することによる燃費稼ぎなのだろうか でも あーた 飛ばし過ぎだし ウインカー点けないで進路変更は道交法違反でございます。

中川食堂の絶品な豚モツ定食

18.7.14もつ煮定食①

中川食堂(能代市字悪戸)で、絶品な豚モツ定食をいただきました

切にお願いして御飯を少なくしてもらい 小皿にはガッコ ワカメの味噌汁 メインは,柔らかく煮込んだ豚モツニンジン入り 小口切り葱どっさり

拙者辛い物大好きなので 一味唐辛子で真っ赤にしていただきます


18.7.14もつ煮定食②

18.7.14もつ煮定食③


麺や二代目夜来香の味噌ラーメンと担々麺

18.7.1味噌らーめん①①

麺や二代目夜来香(秋田市飯島)で、youさん味噌ラーメン 拙者担々麺をいただきました

スープのベースは 鶏ガラ豚骨にあっさりめの味噌 麺は、多加水細ストレート 具は、低温調理もも肉チャーシュー
メンマ 小口切り葱 パクチー

担々麺のスープと麺は共通 芝麻に辣油と花山椒の痺れ ピリ辛のミンチ 刻み白葱 パクチー嫌いなの初めて知った

豚バラ肉の生姜炒め煮丼は、マヨネーズと青海苔が添えられていました

人気店とあっていつも 待機駐車場満車 そろそろ落ち着いただろうと初めて向かったが ボードに名前書いた時点で6人待ち まだまだ心が折れる


18.7.1味噌らーめん②

18.7.1担々麺①

18.7.1担々麺②

18.7.1生姜焼き丼①

18.7.1メニュー②

18.7.1メニュー①

18.7.1看板①


拉麵 雅龍の煮干しラーメン

18.7.6中華①

拉麵 雅龍(大館市常盤木町)で、煮干しラーメンをいただきました

スープは、澄んだ煮干しに少しだけ旨み油 麺は、多加水中太ストレート 具は、豚バラチャーシュー 麻竹メンマ 小口切り葱辛味は、豆板醬系


18.7.6中華②

18.7.6中華③

18.7.6中華④

18.7.6中華⑤


鈴虫観察日記

18.8.5鈴虫①


我が家の鈴虫であります 

何度か脱皮を繰り返して 体系も大きくなりました 羽化まであと僅かと思われます。困ったことに・・・いや嬉しいことに およそ100匹の鈴虫ケースが2箱ありますが このまま成長すると大合唱で寝られなくなるかもしれません。

まるごとチョリソーソーセージ:ハバネロソース&ハラペーニョソース

18.8.3まるごとチョリソーソーセージ①

ヤマザキのまるごとチョリソーソーセージにハバネロソース&ハラペーニョソースであります

ピリ辛チョリソーにかけられている緑色ハラペーニョソースは グリーンタバスコにも使われているから程よい爽やかな辛さ 赤いハバネロソースは 刺激が後に残るチョイ辛 大層な脅し文句が袋に書かれていますが普通に美味しくいただけます。
 

18.8.3まるごとチョリソーソーセージ②


'88NSR250R(改)LED化旋風太郎

18.8.5nsrLED①

'88NSR250R(改)は、今から30年前に作られたレーサーレプリカであります

前の投稿で紹介した ロウソクのともし火ヘッドライトのLED化しました 「旋風太郎」ってネーミングに本当に大丈夫かと心配もありましたが メーターステーに干渉することも無くすんなりと取付完了

上から順に①純正ハロゲンのLo  ②Hi ③旋風太郎LEDのLo  ④旋風太郎のHi ⑤シャッターに向けてLo  ⑥シャッターに向けてHi

メンテナンススタンド掛けてますからもう少し下向きにしたほうがよさそうですが 純正よりは確実に明るい感あります 


18.8.5nsrLED②

18.8.5nsrLED③

18.8.5nsrLED④

18.8.5nsrLED⑤

18.8.5nsrLED⑥


麺屋 とんぼ庵の醤油らぁめん

18.8.2醤油らーめん①

麺屋 とんぼ庵(秋田市中通)で、醤油らぁめんをいただきました

スープは、濃厚鶏ガラ豚骨に魚介ブレンド 表面に鶏油が浮く 麺は、細めの多加水ストレート チュルチュル感とのど越しが良い 具は、低温調理チャーシュー 麻竹メンマ 海苔 小口切り葱 スリム葱 麺の撮影に失敗

奇遇なことに大曲の有名店主と遭遇 思わず声掛けして驚かせてしまった


18.8.2醤油らーめん③

18.8.2メニュー④

18.8.2告知⑤

18.8.2外観⑥


'88NSR250R(改)ロウソクのともし火ヘッドライト

18.7.29nsrLED①

'88NSR250R(改)は、今から30年も前に作られたレーサーレプリカであります

元々がスプリントレーサーですから レプリカになっても耐久レースの様な ライトオンで走ることなど想定していないお飾り程度のヘッドライトが1個ついているだけであります。
昨年の神室カラーズミーティングの時 国道13号バイパスの暗闇トンネルでは まるっきり見えなくなり 前走車のテールランプだけが頼りで死ぬ思いでした 国道46号の仙岩トンネルなど以ての外です。

SNSで時々表示されるアマゾンの広告にLEDバルブ 藁にもすがる思いでポチリました H4 9000LM 6500K  ハロゲンより冷却ファンの分 長いですが すんなりとレンズ内に収まりました めでたしめでたし。

ガレージ暑くてまだ装着していませんが 効果のほどは後日レポート書きます。


18.7.29nsrLED②

18.7.29nsrLED④

18.7.29nsrLED⑤


スヌーピー・ホンダ・ウッドストック

18.6.1エンブレム①

拙者 ゴテゴテした物が大嫌いなので 頑なに拒んでいましたが 年齢を重ねるごとに人間が丸くなったと言うか 油断したと言うか

エンブレムが、スヌーピー・ホンダ・ウッドストックになってしまいました 更に saちゃんのペッコンパッソ「ソーダ君」にも強制的に装着・・・「なんて日だ!」


18.6.1エンブレム②

18.6.1エンブレム③

18.6.1エンブレム④


食道楽のザザーメン

18.7.12ザザーメン①

味の食道楽(能代市二ツ井)で、ザザーメンをいただきました

スープは、中華屋の清湯にあっさりめの味噌 ガッツリ生姜を利かせてある 麺は、中太多加水縮れ 具は、豚挽肉 メンマ 小口切り葱 備え付けの辛味は コチジャン辣油風

 
18.7.12ザザーメン②

18.7.12ザザーメン③

18.7.12ザザーメン④

18.7.12ザザーメン⑤


2018年度版 青山椒を仕込みました

18.7.14山椒

2018年度版 青山椒を収穫しました 下処理に5分ほど湯がき水に晒して灰汁抜き 表面が柔らかいうちに爪で種と透明な薄皮から緑の部分だけを剥がしとる
乾燥させてから 粗挽き 中挽き 細挽きと仕上げ 綺麗な緑色の山椒粉が出来上がる

#山椒 #自作山椒

山椒とは全く関係ないが 先日方麺した 麺響 松陰のお盆休みが掲示してありました 予定してる方は参考に

18.7.31青山椒

18.7.22松陰

山城屋の魚介豚骨ラーメン

18.6.8醤油らーめん①

山城屋(大館市早口)で、魚介豚骨ラーメンをいただきました

スープは、白濁鶏ガラ豚骨に節系ブレンドで粘度は少なめ 麺は、多加水中太ストレート 具は、豚バラスライスチャーシュー メンマ スリムネギ 中央に小口切り葱 白髪葱

麺撮りに失敗 ピンと合ってません


18.6.8醤油らーめん2

18.6.8メニュー

18.6.8駐車場

18.6.8山城屋①



我が家のガーデン事情2018年6月

18.5.20ガーデン①

花が咲いていない時は「やぶ」にしか見えない youさん自慢の 我が家のイングリッシュガーデン6月までであります

春の蝶々が飛んでくると 柑橘系の木に卵を産み付けるので気をつけなければいけません 幼虫になると新芽や葉っぱが全部食われてしまい ハゲパッパになります。

18.5.20ガーデン⑬

18.5.20ガーデン⑧

18.5.20ガーデン⑭

18.5.20ガーデン⑫

18.5.20ガーデン⑪


中華料理 天龍の名物餃子

18.5.27天龍餃子①

中華料理 天龍 銀座街店(川崎市川崎区)で、名物餃子 味噌ダレ 瓶ビールのゴールデンコンビをいただきました

ニンニク利かせた野菜多めの餡に 皮は薄めで柔らかい 真昼間のビールって最高っす。


18.5.27天龍餃子②


中華料理萬福の絶品タンタンメン

18.7.20タンタンメン①

中華料理萬福(能代市二ツ井)で、タンタンメンをいただきました

何故かしら猛暑の中でも やっぱりピリ辛 激熱いタンタンメンを注文してしまいます スープは、中華屋の清湯 中華丼を頼むと お椀にネギを放しただけのものが添えられるが この店のクオリティが堪能できます 麺は、細めの多加水  僅かにウエーブ 茹で時間 1分程 具は、豚ひき肉 ザーサイ 葱 メンマ    ザーサイの塩抜きが不十分で塩辛いとの酷評をよく目にするが 塩気のないザーサイほどまずい物は無い


中華料理萬福のデーターベース

#萬福 #タンタンメン #ソウルフード


18.7.20タンタンメン②


たけやの激辛カレーパン

18.7.15カレーパン①

たけやの「後からくる辛さ 夏季限定 激辛カレーパン」

非常に辛く・・・と脅し文句書いてありますが 普通に辛くて美味しいカレーパンであります 安心して食べてください。

たけや製パンのHP「
激辛カレーパン

#カレーパン、#激辛

18.7.15カレーパン②


池田屋食堂で、一押しのマーボーラーメン

18.5.25マーボー麺①

池田屋食堂(横手市駅前町)で、一押しのマーボーラーメンをいただきました

ベースのスープは、中華屋の清湯と思われる 麺は、多加水細ストレート 具の麻婆は、絹ごし豆腐 もやし ニンジン 葱 スリムネギ 餡は、柔らかくほんのりピリ辛程度

どんぶりの縁 ぎりぎりの嬉しいボリュームであります。

18.5.25マーボー麺②

18.5.25マーボー麺③

18.5.25池田屋食堂②

18.5.25池田屋食堂①


youさん、ソラマメと戦う

18.7.8ソラマメ①

道の駅ことおかの 梅・ソラマメまつりに参戦してきました

梅は、ザルに盛り放題¥500 うめは、ビニール袋に詰め放題¥400でした youさん  ソラマメに挑戦します 伸びない袋に 最初は細かい奴をぎっしり詰めて 上に近づいたら屏風を立てるように突き刺しどんどん積み上げていきます

詰め放題じゃなく量り売りだと2kg¥500なので100g25.00円 youさんの戦績は2.3kgだったから100グラム17.40円と得した気分

でも、皮を剥いたら 672g 29.2%しかなくなりました・・・


18.7.8ソラマメ②

18.7.8ソラマメ③

18.7.8ソラマメ④

18.7.8ソラマメ⑤


喜多方ラーメンの絶品喜多方ラーメン

18.7.9喜多方ラーメン①

喜多方ラーメン(北上市村崎野)で、絶品な喜多方ラーメンをいただきました

4号線を北上 有名釣り道具店の先に看板はあるのだが 画像のとおり 勢いの強い木の陰に隠れ 店をとおりすぎてからじゃないと発見することはできない
天窓のある洋風な店の前にも大きな木が茂っているので こちらからもなかなかの隠れ家である

スープは、澄んだ鶏ガラ煮干し昆布系のあっさりタイプだがしっかりとしている 麺は、太めの多加水平打ち縮れ チュルチュルな食感が美味しい 福島から取り寄せているそうだ 具は、ナルト ワカメ 豚もも肉チャーシュー ゆで卵 メンマ 海苔 スリム葱 

長年食べ歩きをしていると 何度か驚かされる店を発見することがある この店は、味にも驚かされるが メニューも今時とんでもなく激安である 駐車場にも困らず 行列に並ぶことも無く すぐに頂ける。

#喜多方ラーメン #激安 #美味しい


18.7.9喜多方ラーメン②

18.7.9喜多方ラーメン③

18.7.9喜多方ラーメン④

18.7.9喜多方ラーメン⑤


一度は見なきゃ、雲昌寺の紫陽花

18.7.1雲昌寺21

雲昌寺(男鹿市北浦)見渡す限りの青紫陽花の絶景 7/1の様子であります

日曜日なので 寺の上から下る道は大渋滞 一方通行でもあり極端に狭い 初めから臨時駐車場に開放されている漁港へ向かうべく手前から下るのがお勧めである

受付で@300×3を払い 敷地に入るとすでに一面青い 散策路には大勢の人で溢れかえり皆インスタ映え狙いらしくしきりにシャッターを切る

「一度は見たい」ってのが納得の景色 堪能させていただきました。


18.7.1雲昌寺⑤

18.7.1雲昌寺⑨

18.7.1雲昌寺⑬

18.7.1雲昌寺⑭

18.7.1雲昌寺⑰


新福菜館秋葉原店の旨辛ミンチそば

18.6.5ブラック①

新福菜館秋葉原店(千代田区神田)で、秋葉原店限定の旨辛ミンチそばをいただきました

スープは、まっくろくろすけブラック 麺は、中太多加水ストレート 具は、挽肉ミンチの唐辛子炒め 茹でもやし 小口切り青葱


18.6.5ブラック②

18.6.5ブラック③

18.6.5ブラック④